Langosta Cantonese Con Savory Sauce

Ogni omu sapi chì l'aragosta sapi benissimu simplice simplice cù una mantanza clarificata è un splash of limone. Per una variazione Asiatica in u tema, pare a crustaceo cun un pezzu di carne e una melange di spezia. Allora, preparanu e vostre gustu è i vostri sensi per l'assalt vertu.

Chì avete bisognu

• 2 quattrini (circa 1 libra)
• 1 cullizzioni di u salinu
• 2 cullizzioni di farina
• 1 agliu d'agla, piccatu
• 1 tablespoon salati fasgioli neri, (chjamati ancu
• fermentati, fagioli bianchi ) pounded and soaked in 1 tablespoon water
• 1 tablespoon ginger, finamente chopped
• 1 scalioni, piccatu fine
• 1/4 pound ground pork
• 2 tablespoons jerez
• 1 spinafu
• soia ligne di soia
• 1 tazza di stufa di pollo
• 1 cuppa spinach de mafia, dissolute in 2 tablespoons d'acqua
• 2 scaloni, cut in piezi di 1 inch
• 1 uovo, battutu
• 2 o 4 tazzi d'oliu per friddà è frégate

Cumu fà

1. Trimate ogni crappu di lucente in mezzo. Rente lavamente. Drain. Accurtatamente tagliu pezzi in 1 1/2 inch in lunghezza, sughendu i cunti.
2. Sprinkle 1/2 cullenada di u salinu è a farina nantu à l'affettu.
3. Mix all the mixed bean black bean in a bowl. Merci beni.
4. Oliu termale per friddà à fumà caldu. Pudete in pezzi di lucchetti. Deep-fry until shells are red. Drain. Eliminar.
5. Rechehehe 1 settimonata d'oliu in u wok. Stir-fry black bean mixture 30 sicondi. Eliminar.

1. Reheat 2 tablespoons d' oliu in wok . Scorcià ghjustu è scalionu finu à quì ci hè un aroma, circa 30 seconde. Aggiuncenu i porcu. Stir-fry on high heat until color changes. Add 1 tablespoon di sherry, salsa di soia, cunfittura di fava nica, è culore. Fate feriu.
2. Aghjunghjenu aiuttu à a caratteristica. Add 1 tablespoon Sherry. Cover. Cook 3 minuti.
3. Eliminate tonda. Fate feriu. Aminà salsa cù lamtu di farfacci dissolutu. A staghjone cun 1/2 cullenade di salatura. Add scalions. Purga in ovu batte. Stir-fry about 10 seconds. Eliminar.

Reprinted with permission from Madame Wong's Long-life Chinese Cookbook .

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	323
Fatta Total	7 g
Saturatu Fat	2 g
Fat Unsaturated	3 g
U colesterulu	272 mg
Sodiu	1.236 mg
Carbuidrati	24 g
Fibra Dietetica	2 g
Protein	39 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.