Una di e cose grande di questa maccarrone è a ricetta di furmagliu hè chì hè cusì faciule di ricurdà; fate un avà è ùn avete micca u prublema di fà micca novu senza ricetta davanti à voi. Quasi tuttu hè tutta in bimini: 2 tazzi macaroni, 2 tazzi di furmagliu, 2 tazzi di latti, è 2 cullizzioni di farina è mantra. U risultatu hè un mac mac un furmagliu, riccu è furmagliu chì i zitelli è l'adulte amarà.
L'usu di crema pesce fa sta maccarru è u furmagliu incredibly cremosu è diliziosu, ma hè sempre bonu genu si usa ochi o 2% di latti. Se vulete, aghjunghje più gustu à i fettucchi, cuminciannu à un pappu di dicedatu di pervede o di prosciutto , piddani, o broccoli. Pudete ancu aduprà una mischia di furmagliu invece di cheddar. Certi tipi di pruvate sò gruyere , manchego, fontina è Cantal.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi macaroni coati coati
- 2 tazzi rossi
- cheddar cheese
- 2 cuppi mure è senza salteatu
- 2 cullizzioni di farina
- 2 zucca latti (2%, latti sani o crema)
- 1 cullizzioni di u salinu
- Opcional: 1/2 taza di furmagliu rossu,
- pani , o si sgumbevanu crachemi per topping
Cumu fà
- Preheat oven à 350 F.
- Purtate un prugne d 'acqua per fogghiu. Add macaroni fettuccine è fritterà durante 5 minuti. Drain.
- In un panu di panificate 2-quarti, aghjunghje intredu u furmagliu cheddar roscato è fettucalli.
- In un sardine profanatu o vaso nantu à u focu medium, fretce a mantra. Pienze in a farina per piace forme, da poi pianu pianu di battezza in u latte. Battaglie constantemente finu à chì a farina si mischia. Ingrandà u latte à fogghiu, frette rapidamente durante 1 minutu per esercito.
- Pour el milk densi in i tagliatelle. Mix well. Sè aghjunghje un capu di furmagliu, breadcrumbs, ecc à a cima di u maccarrinu è u furmagliu, l'asciugate nantu à i fettelli.
- Bacciu, scupranatu, per 30 minuti. Chì u mac è u furmagliu frescu per almenu 10 minuti prima di serve.
Comu Spese Le Milke
Questa ricetta per macaroni è u furmagliu hè ingreduzzatu cù un roux (pronunsiata "roo"), una misura di parechji partes fat e farina chì hè stata utilizata per i zuccherati salsi è sopopi. U grassu usatu per fà un roux hè tradiziunale esemplate di mantra , ma ancu a butta regulari pò esse adupratu. U grassu d'animali, com'è u cani di pollo prestitu, pò esse adupratu ancu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 431 |
| Fatta Total | 27 g |
| Saturatu Fat | 15 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 74 mg |
| Sodiu | 653 mg |
| Carbuidrati | 27 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 19 g |