I foddi di Rossi sò un ingredientu assai populari nò solu in cucina cinese, ma ancu in parechji autri paesi asiatichi distinti. Pudete fuglià i frutti, aghjunghje in una zuppa, è pudete fà ancu un savore fresche cun l'insalata cù tutti i tipi d'ingredienti.
Allora oghje chì aghju da voi cù questu quì stu diliziu dulce è aghju "ricetta di mango and beef rice noodle salad". Questa ricetta ùn hè micca una ricerca autentica "Chinese" per esse, ma era inspirada da i sapori di a cullezione di l'Asia Orientale per u pianu. Sì ùn sò micca un fan di vacca, pudete pudite reemplazarà cù pollo, porcu o ancu parechji tipi d'olii, cumpresi i muscoli, gambarini, pesci, crabmeat e più.
Amu li corbelli di rossu in acqua fridda per circa 15 minuti per somice davanti à l'ubligalli in acqua di ferli. Questu avete aiutatu i noodle di rossu per cocchi megliu. Se ti piacieti i vostri fettuccini, un pocu più dulce, appena coguanu un pocu più longu in l'acqua di ebbe. À listessa manera si ti piace i vostri fettucalli un pocu al dente, fate per pocu tempu. Pudete dinò un'articulu à stu articulu per acquistà infurmazioni nantu à cume cullezzà diverse tipi di cusciottu culu / asiatica. " Noodles Asiatica-Tipi di tagliatelle asiatica è u tempu di coccia ".
Pudete ancu aduprà diverse vegetale per questu platu. Ùn avete micca stallate cù e zucca, u fasgiuni mung sprout s o bok choy . Pudete aghjunghje patzu, napa è culore, cipolla di primavera, insetti insalati o sfarenti spezii di fagioli. Mi persequitassi mi persequitassi cù l'usu di manghju per stu pane in lenza di un altru tipu di fruttu. Perchè stu platu necessite u gustu è u gustu di u mango per dà un ghjornu.
Aghju utilizatu carne di vacca maglia per pudeti fritte o un steak minuti in stu platu. Pudete ancu aduprà schernu o altre parte di a fetta di viteddu si avete piacevule. Pudete puru ajustà a quantità di cunditu per aiutà u vostru gustu persunale.
Questu hè un pianu chì fate assai spessu in casa perchè hè bella solu. Hè ancu diliziosu è nutatu da tutti i vegetali, di a carne è di a frutta.
Chì avete bisognu
- 280 grammi / 10 unces di ferrie maghju (julienned)
- 125 grammi / 4 1/2 ounces noodle rice
- 140 grammi / 5 ounces mango (julienned)
- 85 grammi / 3 ounces carrot (julienned)
- 85 grammi / 3 unces mung bean sprouts (sguassate i radichi)
- 85 grammi / 3 ounces bok choy (julienned)
- Per u Marinade:
- 2 tablespoon
- soia ligne di soia
- 1 zuccaru
- 1 zucca di patata (o corn flour)
- 1 vinu di arrochecca
- 1 pince cumin
- 1 pezza bianca
- Per u vistimentu:
- 1/2 tablespoon mint (finamente chopped)
- 1/2 tablespoons basilica (frescu è finamente finamente picurinu; albaana tailandese preferita)
- 1 di garzuni (piccatu)
- 1 chili (semi chjamati è finamente chopped)
- 3 salsa di pisci spinafu
- 2 tablespoon water
- 1/2 lime (juiced)
- 1/2 tablespoon demarara zuccaru (o cascarru di zuccaru)
Cumu fà
Prucedure:
- Imbulighjate tutti l'ingredienti per u vestitu in una tazzuletta è si ne vanu.
- Arreri u corbusu d'arghjentu in acqua fredda per scevete prima.
- Marinade beef per almenu 30 minuti.
- Furmà una cassola mediana di acqua è blanch carrot and mung bean sprouts. Chjama in acqua di ghiacciu immediatamenti. Drain e abbandunete.
- Utilice a stessa acqua per blanch e corbelli pà 3 minuti. Pudete l'aghjustà u tempu in quale puderebbenu l'aringaux si vulete suttili o più al dente. Questu hè chjucu.
- Pigliate e corbelli di rossu in acqua fridda per enfasi. Drain e abbandunete.
- Calami da una cullizzioni di l'oliu in una schillet o wok è fracce a vigna per 30 sicondi. Appiccerà u focu è lascià.
- Imbulighjate tutti l'ingredienti cun arcuni uniformi. A stagione cun qualchi salate si a bisognu. Pratu per serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 375 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 2.408 mg |
| Carbuidrati | 75 g |
| Fibra Dietetica | 19 g |
| Protein | 23 g |