Stu cuncepimentu spettaculu Risica d'Aletta hè u veru trattu. Insegni a manera di fà u pad sì vede cum'è trova in Tailanda. U vechju di pale vedi hè fatta cù larghettus d'arghjentu chinu planu, cunnisciutu ancu com'è "noodles ciumi amichi". Pò esse fatta cù pollo, porcu o vacca, ma altri ùn hè u listessu corbulu d'arghjentu sparghju, chì pò esse acquistatu in forma secca o fresca (cercanu in a vostra buttenda d'alimentariu asiatica / chinesa). Questu hè cunsigliu di l'asiatica asiatica à u megliu. Hè ancu un alimentu sanu è energizatu.
Chì avete bisognu
- 1 à 2 liri freschi largu striscius rossi plani
- 1 ovu
- 1 à 2 culle di brocoli (piccu in pezzi)
- 3 dente d'agliu (piccatu)
- 1 bife steak (fette finamente in tette) o equivalenti)
- 2 cuppa d'oliu
- 1/4 tazza di sherry (o brocciu di pollule / viteddu)
- Per u Marinade:
- 1 salsa d'ostrasatura in cucina
- 2 cuppa di salsa di soia
- 1 culleniglia di zuccaru bruni (scossu)
- Per a salsa stir-Fry:
- 1 spinafu
- soia scurozza di soia
- 2 cuppa di salsa di soia
- 3 cucchiati
- salsa di pisci
- 2 cuisson di zuccherinu brùtulu
- 1/2 cucurrucucu
- pumkinu biancu
- 1 Chili rouge (frescu è piccatu ou 1/2 cucurbitxana)
- Garnish: manciata di coriandro frescu
Cumu fà
- Agitate flimkien u marinatu: salsa d'ostriche, salsa di soia, è zuccaru brùmmu. Pour à e tavolo di carne è cunglite bè. Sittite à marinaru mentre preparate l'altre ingredienti.
- Se u vostri fettuccine d'arghjentu frescu vinianu presu cù u pianu, piglia pocu minuti per sie di separà (quarchi puderanu rombà o si stanu stati nuttati - questu hè normale). Innota chì, se u vostri fettuccati di risorse venenu direttamente da u fretru, ponu aiutà à pocu tempu per trasfurmà à l'ultraschemi (vede e stallamentu di paese).
- Stir all the stir-fry ingredients in salsa in una tazza è set near the stove.
- Pujene un wok o panna fritterina nantu à u focu medium-high. Add 2 tbsp. Oliu è ghjustu. Aggiuncinu l'agliu è fate finamente straccià finu à fragranza (30 seconde).
- Aghjunghjite a vigna + marinata è fracciate 2 minuti. Aghjunghjite una jastu zuppa o calice sempre chì u wok / pane si fate sicondu - abbastanza per mantene l'ingredienti stru-fritting nicely.
- Aggiuncate u bròculu è cuntene stir-frittura in u listessu modu per 1 minutu più. Push ingredients aside è fate u ovu à u centru di u wok o pan. Purtatate rapidamente per fuglià l'ovu (cum'è per fà u coddu).
- Agghiunce i fettucalli è fretce u salsiccia fritta. Utilizendu duie utensili, trascinatu è trasfurmate i fettucalli per mischjà cù l'altri ingredienti è a salsa (questi frasi facenu facilmente). Noodles anu suduparà gradualmente (circa 2 minuti).
- Quandu i tagliatelle sò sbagliati, sguassate da u calore. Taste-test per u salinu, aghjunghjendu più salsiccia di pezzu finu à u gustu predilettu ghjè rializatu. Servite cù salsiccia chili tailandese à u latu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 344 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 58 mg |
| Sodiu | 2,510 mg |
| Carbuidrati | 66 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 15 g |