Beans Spicy Are Cantonese Staple
Puderete capisce chì sapete ciò chì i frasi bianchi fermentati sò, sopratuttu se manghja assai di l'alimentariu mexicà, ma puderete stà soru. Questi sò micca i fasgioli neri chì truverete in a cucina mexicana. I fasgioli nè fermentati, chì sò dinò macari salati o secchi, sò fatti da soja chì sò stati secchi è fermentati cù u sali; altri spezii, cum'è chili è / o vinu è ghjunghje un aghjungatu.
Cantonese Connection
Per via di u so sapori forti, i fasgioli nè fermentati sò freti copre cù l'altri stomacu forte, cum'è l'agliu è u chili. Fate una bella frequenza in a cucina di Cantonese; Truverete trova in pieni cum'è chambre cù a salsa di spugna . U fasgiolu nìuricu fermentatu sò normalment lavati prima di esse in cucina; s'ellu ùn hè micca fattu, farà u gustu di piacè troppu salatu. Truverete trova u ricchie chjamà i fasgiuli di purità cù l'agliu.
Donde cumparà Fasgi neri Fermentati
Ferani in fermentati sò vendi in sacchetti di plastica in i mercati asiatichi. In casa, sguassate i fasgioli da u pacchettu è cullighjate in un cuntinuu stampatu in un locu friddu è scuru. I fasgioli durà parechji mesi. Pudete ancu trovii fossi bianchi fermentati in vendita in verre. Sti pò esse usatu invece, se ne necessariu, ma ùn anu micca listessu sapuri.
Sì ùn viite micca vicinu à un mercatu asiaticu, a salsa bean negra premade hè spessu dispunibili in a secunna internaziunale o etnica di numerosi supermercati.
Puderete ancu cumpresi cum'è u frasi bianchi fermentati è u premade fettuccata nìvuru biancu in parechji maghjani in linea chì spicializanu in ingredienti asiatichi. Lee Kum Kee hè una bona marca di circà. Perchè più infurmazione nantu à questu tema, verificate Cumu sacchile di salsi è condimenti chinesi .
Altre nomi
I fasgioli nè fermentati sò chjamati chjamati fagioli bianchi, fagioli fissi, foglie bianchi e salati, dul see, e tausi.
Cume l'usu Fermentatu Nilu Fermentatu
Eccu uni pochi ricetti chì ponu accade à fermentate, fagioli bianchi o premade fasgioli bianca.