Definizione:
Simile à marshmallow, nougat hè un dolci incruciati da u biancu è un ghjocu di zuccheru stazzatu. In ogni modu, a versione di malvavio, l'imgruppu hè cumunmente pressatu cù pesi duranè u prucessu di securità, chì resenu in un caratteru compactu, densu è mastinu. Nutsu o fruttu seccu sò spessu aghjuntu à i dolci è hè spedutu in un pane, coperto in carta da scapulinu, è pressatu sottu pesi pesche per un periculu di finishing d'a ghjurnata.Pronuncia: NEW-gut
Misspellings Comuni: Noughat