Pancakes Guyanese sò sfarenti di i pancakes paniami tradiziunali è questu hè duvuta à l'influenza Portuguesa nantu à a cucina di u paese. In u Portugallu, sti pancakes sò coneguti cum'è Malasadas (un donut frittu fugliale).
Queste pancakes sò fatte è serve nantu à u marti prima di a Quaresma. Quandu avete una di sti pancakes, vi sentenu obligatu di finisce u pani novu. Sò quelli chì sò.
Sò fatti per esse serve cù u cane di casa.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi di farina piattu
- 1 zucca stampa granulated sugar
- 1/4 culler è di salone
- 1 cucurrucucu immagine instant levadura
- 1/4 Pancake Guyanese Pancake à cinnamon (optional)
- 3 ova, temperatura di l'ambienti
- 1 teaspoon vanilla essence / extract
- 3/4 latti di latte (110 - 115 degrees F)
- 2 in Oliu per friddà staghjunatu
Cumu fà
Aghjunghjendu a farina, u zuccheru, u salinu, u levitu è di a cannella, se aduprate à un grande cuntailu è cunglite assai.
Aggiungi u uvellu è l'essenza / extraite à un tavulinu cun piacè (quì vogliu sguassà l'ova è avè qualchì mistieri cù l'essenza.
Fate un bonu in u centru di a farina di a farina, fretce in u ova è u latte è ghjustela à mischjerà è fate un pezzu grassu è bonu.
Coperta è lasciate in un locu caldu per 1 è 1/2 ore, o finu à chì a misura hà più di quantità in quantità.
Aggiungi oliu à una tina fritta è u calore nantu à u focu mediume finu à chì oliu hè cale (350 ° F).
U travagliu cù 2 cullizzioni, sundate è sferite u bagnu in l'oliu biancu. Ùn ùn culleghja a panella. Let fry for 1 minute until nicely browned all over. Eliminate aduprate una culloca mannata è di fuga in a carta.
Servite calda cun una ghjurnata generosa di sciopia fatti u casgiu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 237 |
| Fatta Total | 10 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 129 mg |
| Sodiu | 628 mg |
| Carbuidrati | 28 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 9 g |