Stivalite di fresche frescati à tagliati fendu sti pancakes extra special. Chì avè megliu modu di godiri un weekend mane dopu cun un pancu di pancetti capite cù freschi freschi è succanti?
Queste pancakes sò fatte cù una formula basica, è a foglia macucera sò simuli pronti cun frasi fette è zuccaru granulatu. Vede e variations dettu per aghjunghje un ghjuvellu nantu à a versione clàssica.
Chì avete bisognu
- 2 cups
- fragole , sliced
- 3 cuppa di zuccheru
- 2 tazzi di farina piattura
- 2 1/2 cucchiare di pumadoru
- 2 cullenade granule di zuccaru
- 1/2 cullerilla di salsa
- 2 ova grande
- 1 1/2 tazzi à 1 2/3 tazzi di latti
- 2 tablespoons butter, funnuta
- 1/2 cucurrucucu
- estrattura di vainilla
Cumu fà
- Unisce i frutte cù 3 incopoli di zuccaru in un tastu. Si mischjianu è fendu mette per almenu 30 minuti, affirmendu occasioni. I foglie facenu u so propiu sucellu
- In un tastu, combina a farina, pate e pasticceria, 2 cucchi di zucchero è u sali; messa per blend.
- In un altru catuzzi, batte l'ova cù 1 1/2 tazzi di latti. Trasfigurate in a mistura di farina cù a mantega fridda è a vaniglia. Aghjunghjite un poco più di latti si u bagnu hè troppu grossu. Stir just to smooth and well mixed.
- Usendu circa 1/4 tazza di pezzu per ogni panchettia, fate nantu à una gridella chjachjata è grassa. Cook finu à bubbly è brusgiatu pane nantu à u fondu; scappa cù una spatula è marrone l'altra banda.
- Tria i pancakes cù i fragole freschi è servite cù u gustu predilettu.
Tips
- Per guardà i lotteri sussegwenti di pancakes calente, fretce u furmulu à 200 F. Pochè pancakes in un platter o panificà a pan in u prevene in u precuvenu è chjappà cù frasa mentre fendu allora frittelle.
- Dopu à 30 à 45 minuti, cogliu i frutte, è chinu à serve à u sirviziu.
Variations
- Pancakes arancelli: À l'ingredienti secche, aghjunghjenu 1 zucca di zucchera finchja raffinata è 1/4 tazza di zucchero. Reduzza u latte da circa 1/4 tazza.
- Pancakes fluffy: Separate l'ova. Fate a pasta cù a vitellus. Batta l'ebbuli di ova à i picosi stridenti è di plegà in u pancete di pancake finu à cumpimentu.
- Add 2 tablespoons di Cointreau o Grand Marnier à i frutte è ritenucci u zuccaru à 2 cullizzioni.
- Add 2 tablespoons di zucchero frescu o zucchero di limonu à u frasi frescu è riduce u zuccaru à 2 cullizzioni.
- Fate a salsa cù 1 tazza di fragole fresche è 1 tazza di aranchi freschi. Aggiunate 1/4 tazza di zuccaru granulatu è lasciate per 45 minuti.
- Aggiunghjenu banane sliced à i capri cù i fragole.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 632 |
| Fatta Total | 15 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 247 mg |
| Sodiu | 2,168 mg |
| Carbuidrati | 84 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 40 g |