Queso Fundido - Melted Cheese and Chorizo ​​Dip

Queso fundido significa "furmagliu friddo", ma u furmagliu hè solu una parte di a mixta in questa festa rich party. Queso fundido hè cum'è una fondu piccante , o più cum'è a cundimentu in u megliu pianu di nachos chì avete mai avutu. Hè una specialità mexicana prima, ma hè cusì bona chì e variazioni di questu platu hà migratu à u sudu è u nord.

Utilice u salchicchio chorizo ​​fresca di u mexicolu per questu platu, chì si troppu in fronte à a torta. Servite queso fundido con patata, tortilla, o fino fette di pane francese. Pudete aghjurnà a spiciness di u sumaraghju scegliendu una salsa fina o una piccante.

Chì avete bisognu

• 2 salsiccia chorizo ​​(frescu, uncooked, mexicano)
• 2 olii d'oliu d'oliu
• 1 cipolla
• 1/2 tazza di salsa di tomate
• 1 cucumber cumin
• 1/3 tazza di crema crema
• 1 tazza di Monterey jack cheese (ravigatu, o altru furmagliu)
• 1/2 tazza di furmagliu mozzarella (grated)
• 2-3 culi culinarii (chopped)

Cumu fà

1. Eliminate i casings da i chorizo ​​sausages. Place 1 tablespoon d' oliu d'oliu in una cascheta pesante è calda nantu à u medio. Aggiuncenu a salsiccia è a cucina, crumbling è a rompi ella in pezzi cù spatula, finu à chì hè bè brunzu. Eliminate u salchiccu di u biscottu è si stalla apart.
2. Peel è dice a cipolla. Aggiuncinu una altra spina d'oliu in u listinu. Coglie a cipolla in a casgiu nantu à caldu fissu, a mugara, finu à chì hè fieru è fragrante. Aggiuncenu u cumin è cocilu per un minutu più. Aghjunghjite a salsa, bassa u calori, è fate per 2-3 minuti più.

1. Eliminà u focu da u calore è trasfigurate in u furmagliu crema finu à funditu è ​​benestutu. Pone a fascia di a cipolla in un pappagallou fornu fornu. Pone u furmagliu rossu nantu à a cima di a cipolla, poi scucchendu u chourice cottu nantu à u quartu.
2. Poita a casserole sottu u broiler finu à chì u furmagliu si funnera. Servite queso fundido calcio, cun tortillas, patata di fichi, o pane per immersione.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	295
Fatta Total	25 g
Saturatu Fat	11 g
Fat Unsaturated	11 g
U colesterulu	56 mg
Sodiu	469 mg
Carbuidrati	5 g
Fibra Dietetica	1 g
Protein	13 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.