Questa recetta per u zuccherinu di risottu di tomate di zucchero pulacca o zupa pomidorowa ryżu (ZOO-pah paw-mee-daw-RRAW-vah RRIH-zhoo) hè un affari terribili è carru, zuppi è cipudioni. Pò esse puré e creamed, siddu vulete, ma mi piace d'abbandunà chunky. Hè un manghjatu in una tazzuletta. Aghju stallatu di pollo, ma pò esse fatta cun verdura stata per falla stu propiu vera vegetariana.
Eccu una foto più grande di a soppa di u tomba di risu pulaccu.
Chì avete bisognu
- 2 tablespoons butter
- 1 cipolla bianca
- 2 cuddetti fuddi di api
- 2 zucca grande e zucca cuciata
- 1 culmu di mustardatu
- 6 zuppi di pollo o vegetale
- 2 liri, sbuchjulati, pomi nimi è tagliati
- 1/2 cucurrucca mandarina machuluga
- Salt and pepper to taste
- 1 tazza di rossu cottu è friddu
- 1/2 taza dolce o crema agria (optional)
Cumu fà
- In una granca o in ovenu neerlandese, salte nantu à a cipolla, l'api, a zucca è l'ajunta finu à chì a cipolla hè trasluzente. Aghjunghjenu stock, tomate, farfruce è salitu è pimentu à u gustu. Fate ferite, fretce u calore è fremenda nantu à 1 orura o finu à chì i zappunate sò offerte è a soppa hà livatu un pocu.
- À questu puntu, a sopa pò esse purée, se vulete. Aggiungi u risu è u calori. Sè bellu, si pò aghjustà a crema dolce o agria à stu puntu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 290 |
| Fatta Total | 9 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 21 mg |
| Sodiu | 819 mg |
| Carbuidrati | 46 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 9 g |