Una bona ricetta di lasagna senza zucchera pò esse sfida à i cocinerini senza glutine perchè parechje di l'ingredienti umidità manca cuntenenu gluten.
A salsiccia italiana, a marinara o a salsa di tomate è i salimenti inghjettati pò cuntene gluten com additivu. È di sicuru, a maiuranza di lasagna noodle products sò di farina di granu.
Questa ricetta hè una adattazione di una ricetta di Tyler di Florence, chjamata "Lasagna Drop-Dead", featured in u so libru Tyler Florence's Real Kitchen.
Servite questu eddu in ogni edizione in un'altra, una versione glutina senza bagnu di a lasagna per ogni persona, è cumenti "Hè a mellor lasagna ch'e aghju avutu!"
Edita di Stephanie Kirkos, uttanu 2016.
Chì avete bisognu
- 2- 10 uncesi di castagni di noodle senza lasagna (vedi cunsiglii)
- 1 tazza culi rougher finamente finti
- 4 pedichi d'aghju finamente finitu
- 4 spezii d'oliu d'oliu
- 1 salata di sopra
- 2 liri beef moltu raffinati
- 2 cuppa spiagge di gluten-free Italian seasoning blend
- 1 spina cuppa finamente finamente firmata
- 2- 15 uncesi di latti prugne senza glutine o salsa marinara (vede cunsiglii)
- ½ libbra furmagliu caprettu
- 1 pezza ricotta
- ½ taza di furmagliu rossu parmigianu
- 2 ova di oghje
- ½ taza basilica fresca picchina finita
- ¼ pittura finchica fresca di tagliolo italiano
- ¼ pezza finnuta oregano frescu finamente chjardu
- 1 libbra di casgiu mozzarella rossu
- 1 libbra furmatu Formaggio Monterey Jack
Cumu fà
- Preheat oven à 350 ° F. Pettite una latta di lasagna profonda.
- Fate una stata grande 2/3 full with cold water. Add 1 teaspoon of salt e 1 tablespoon d'oliu d'oliu, coperta cù una tapa è porte à un furore rotanti. Aggiuncia 14 fettuccini di lasagna senza zucchulu è fretta durante 13-14 minuti. (Ùn puderebbe micca i fettucalli. Puderanu a cocerà dopu chì a lasagna hè furnitu in u fornu).
- Drain e rinfriscia i tagliatelle in acqua fredda. Pour 1 tablespoon d'oliu d'oliu nantu à i tagliatelle è u capeddu. Questu averebbe impedisce i tagliatelle per fuscatu cum'è eterna.
- Add cipolle, l'agliu è 3 cullizzioni di l'oliu d'oliu per un sali grande. Saute per dui minuti.
- Aghjunghjendu a vitedda di terra, 1 cullizzioni di salinu è carne marrone nantu à caldu fissu, è muzzicanu pocu di tempu, finu à tempu cogliu.
- Pour la salchica à a salsa nantu à a mezcla di vitedda, aghjunghje una cuppa sopra à i gustatori italiani è tutte di l'u foncru. Stir to combine and simmer for 10 minutes. Stir occasionally to prevent burning.
- In un pappagallo medium mixing, mix cheese goat, ricotta cheese, cheese parmesan, eggs, basil frescu, taglioli Italiane, oregano fresco, 1 cucharadita di sal è pezza fresca cracked.
- Assemble lasagna: Spread 1 tazza di a salsa di carne in u fondu di u pane. Ciaccate e taglize di 4 fettuccini per lasagna in cima di u salsa. Suggerimenti una tazza di salsa di carne nantu à i fideo. Spread 1 tazza di u furmagliu / leghje inserisci suletta di carne. Pulita anch'elli about 2 cups of cheese shredded over this layer. Ripeteti i capi (lasagna fettuccine / carne di salsa / una macchina à a furmagliu di furmagliu / furmagliu roscatu). Overlap 4 lasagna fettuccine nantu à a stile, cunfine anu da a salsa di carne è a cima cù u furmagliu rossu restu.
- Sprinkle remaining 1 tablespoon of Italian herb blend evenly over the cheese shredded.
- Focu per 1 ora o finu à u doru brunzu. Let repose per 15 minutes before serving.
Tips: I prudutti utilizati à sta ricetta:
- Tinkyada® Marca Orgànica Rice Marron Lentini Lasagna Noodles
- Muir Glen® Marca Orgie Pizza Sauce
Reminder: Sempre verificate chì i vostri travaglii di travagliu, utensili, cibo è arnesi sò liberi di glutina. Sempre dispunite e leie di prudutti di pruduttu - micca tutti i marchi sò creati indè
I pruduttori pudemu cambià a formulazione di u pruduttu senza avvisu. Quandu in dubbitu, ùn puderebbe micca cumprà micca o utilizate un pruduttu prima di cuntattà à u fabricatore per verificà chì u pruduttu hè liberu di gluten.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1096 |
| Fatta Total | 70 g |
| Saturatu Fat | 36 g |
| Fat Unsaturated | 25 g |
| U colesterulu | 298 mg |
| Sodiu | 2.600 mg |
| Carbuidrati | 37 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 80 g |