Questi patate sò stati cruciani è disposti, cù un sabatu fogliu afumatu, anche si sò cocinati in foil.
Pudete utilizà a patata fritta fridda per sta rica, o scumpìa a patata congelata, o rituella u vostru propiu. Se tu decide sceglite u vostru propiu, però, assicuratevi di travaglià prestu. L'enzymes in i patate li farà turnanu marrone rapidamente. Sì u fugliale di patata cunfisata, cungiata o rinfriscata, ancu secca a patata beni in una cucina di cucina, prima di cocilu. I patati sò chini di liquidu; Sì stanu troppu mullati, ùn anu micca marrone, ma vanu in u pezzu di stampu. El
Pudete ancu aghjunghje più o ingredienti sfarenti pè e patate. Pruvate un furmagliu diversu; aghjunghjene parechji grassi, cum'è a prugna, u basilica, o timore; o aghjunghje un ingredientu suchu a cipolla picata o l'agliu.
Se vulete aumentà din risetta per sirve più persone, ùn duppanu duce; fà dui pacche di fulariu di patate. Una volta, volse chì i patate poni pardala è ponza nìvule; Sì vi si sò stati boni è ùn sò micca diventate un bonu color rich. Questi patate fugliate à u stessu tempu si utilizate un gasu o charcoal grill.
Chì avete bisognu
- 1 (19 in uncesi) u pacchettu friquè di scherma di patata arrusta
- 3 cucchiati
- oliu d 'aliva
- 1 cullizzioni di u sal di sardi
- 1/2 taza di furmagliu rossu à Parmendante o Romano
Cumu fà
- Tire off una longa striscia di stampata pisanti à circa 24 pulg.millucci longu è u postu nantu à a superficia di u travagliu.
- Pozzu cullà a patata in una cucina di cucina è chjude in a tilapia; strughjesi i patati finu à quasi stati siccati.
- Maturà e patate, oliu d'oliu, salinu è furmagliu in u lupu.
- Cogliate i puntelli chjucchi di u foglie nantu à i patate è volte, facenu un segnu doppia. Allora affine a parti di u pezzu di filati cù più dritti, ma ùn moldeja u pezzu fermu nantu à l'alimentariu. Trascendu qualchì locu per espansione di u calore è cusì u patate pesa in bocca, senza mancu.
- A parmettini u pacchettu nantu à i carbughi medium durante 14 à 20 minuti, riunificendu è girannusi u pacatu duppiu duppiu, finu à chì i patate sò cale, cù e casti pastesdi currusuli.
- U pacchju apertu, viaghjate in u mandatu di serve è serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 318 |
| Fatta Total | 20 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| U colesterulu | 10 mg |
| Sodiu | 579 mg |
| Carbuidrati | 30 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 5 g |