Risotto Italian à Mele Apple Recipe

I manzoni sò immensamente versàtili in a cucina, è anchi si sò più comunamente assuciati à a porcella in pienza salciuni (in Italia ancu), travagliani assai in stu risottu di pumu, chì hè certa per piacè di i zitelli di tutti l'età. Serve 4:

Chì avete bisognu

• 1 3/4 tazzi rossu pruduttu curtu (per esempiu
• Arborio o Carnaroli)
• 1/2 libere (arricatu, oru, sbattutu, cored, cut in trosson)
• 1 limone (juiced)
• 1 cipolla petita (sbagliata è tagliata)
• 1/2 tazza di amanduli (sbagliati è tagliati)
• 1/4 tazza di buti senza salteatu
• 1/2 vina bianchica (secca è rinfriscata)
• 1 quart meat broth (mantene à un simmer: bouillon unsalted travaglià, cum'è verdura)
• 4 cullizzioni
• Parmigiano (friscatu)
• 2/5 tazza / 100 ml crema pesce
• u sali à u gustu
• pepite à u gustu

Cumu fà

1. Calami un zuccadori di tartufu di tartufu in un pezzu, è quandu hè funditu è ​​cumincià à burbuila aghjunghje a cipolla.
2. Cook, stirring, finu à chì a cipolla vi traslucau, è aghjunghje las manzadi rasciati è sprinkle u zitellu di limonu.
3. Mentre site perchè, fate un altru saccu di furmagliu in una seconda biscola (pruvata sanu per cocchi risotto in) è quandu si cumincià à burbuila, aghjunghje u risu, è fate a cocciuta, stinzendu, finu à chì i granci sò trasfurmati.

1. Scaricate u vinu calatu (aghju solu micru), stirchese finu à ch'ella s'hè evaporatu, è aghjunghje a muzzica di u pumu, cù u primu corpu di caldu.
2. Scuprite u calzuni è cuntinuà à preparalli finu à ch'è u ricecu ghjuculevule à l'escezione-ma-chewy al dente , cunfunniendu prestu è aghjustendu caldu chì u rossu l'absorbe.
3. À questu puntu apague u focu, rinfrescenu in u burru restu è a crema, è cogliu a prugna per dui minuti.
4. Divvy the risotto da mazza in 4 bowls, poveru cù u furmagliu gratu, dà un insetu di pimienta, è serve à volta.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	684
Fatta Total	31 g
Saturatu Fat	14 g
Fat Unsaturated	12 g
U colesterulu	61 mg
Sodiu	655 mg
Carbuidrati	83 g
Fibra Dietetica	6 g
Protein	14 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duveranu cunsiderate una stima. E risultati individuali pò varià.)