Riceve di u Mieliu di Rucarbbu hè un elixir friddo è friddu cù rufarbu è melatu (dui ingredienti cumuni di l'Europa di uccidintali) hè un seteramentu tridu. A tang da u rupararb fa paragunaria à u cigarru di zuccheru.
Chì avete bisognu
- 4 tazzi di acqua
- 1/2 cup honey
- 1 libra rufarbu, scorciata, se ne necessariu, piccu
- 3 tazzi acqua calda
- A slice d'arancia o menta di guarnitura
Cumu fà
- Paghjate acqua di fogghiu, sguassate da u calore, palesa in u meli è lasciate.
- Whiz svolve u rufarrate in un processore alimentariu. Po pulita in un pappagallou medio, pour acqua calenta nantu à pulpa è coperta. Quandu u bagnu hè bellu ghjornu bellu di manighjà, poni in frigidu durante 2 ore o finu à u friddu.
- Strain pulp à traversu un tamaru à a misura di acqua. Stir. Poveri di cubi di ghiaccio in 4 veture altri è pour beviornu. Garnish cù una slici d'arancia o sprig of mint.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 174 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 15 mg |
| Carbuidrati | 45 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 2 g |