Eccu un sugettu senzatu è diliziosu per u salottu. Pudete reducirà o crescenu a quantità di foglie di paglileta bianca basatu nantu à chì spicy ti piace u vostru servitore.
Chì avete bisognu
- 1 libbra (450 g) carne di vacca fuma
- 1/2 libra (225 g) carne di maiale
- 2 tablespoons (30 mL) oregano frescu, picatu finamente
- 1-2 arghjenti d'aghula, piccatu
- 1 cucurrucara (5 mL) fennel
- 1 zucca (5 mL) zuccheru
- 1 cullaretta (5 mL) u sali mari
- 1/2 tagliata (2.5 mL) flocetti pimentari
- 1/2 tagliata (2.5 mL) pezzina negra
Cumu fà
- Preheat grill for medium-high heat.
- In un grande cunghjettu, combine a carne di terra cun ingredienti rimanenti.
- Forma in 4-5 inch wide and 1 1/2 inch thick patties. Pochuga, salchicherie, patties, suecia, sucio, grease, grill, grate Fate cocurinu da 12-15 minuti, diventendu un pocu tempu in u prucessu di coccia. Una volta cottu (165 gradi in a parti più spessiva di a patty), sguassate da u calore.
- Sò ponnu essiri sirvutu solu cù l'ova è u patale arrostu, anu chjuditatu è utilitatu in casseroles, o pusatu nantu à u muffin inglese , croissant o gallettini à longu cù l'ovu è u furmagliu per fà un un sandwich d'u delectabile.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 362 |
| Fatta Total | 17 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 120 mg |
| Sodiu | 576 mg |
| Carbuidrati | 12 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 40 g |