Sè vo circate à fà u prughjettu di u gustu nantu à queste vegetale stanu bè stancu o chì cercanu un modu novu per fà i zitelli di manghjà u broccoli, cunfirmate à fà una fatica ricetta di salsa di zucchero.
A salsa di u calcicintu si fa cummincià u bagnu o "salsa bianca". A salsiccia Béchamel hè fatta da tres ingredienti senzeli: farina, mantra è latte o crema.
Questa versione di gluten senza principià cù a farina è a farina d 'amaranth . À pocu pocu minuti, avete un savore frescu di u zuccadoru ricchezza ricca è cremosi.
Una volta aghjunghjendu forme da u latte funerale, è a farina d 'amaranth, u latti o u latti senza latti si sò stati svegliati per creà una salsa fina. Dopu, vene a cunfinazione di i casgi è i salutti chì ponenu u liccione fino in una salsa cremosa.
Parmigiani è Suvi sò in a vostra ricetta, ma puderete puderà aduprà a so scelta di u furmagliu. Cheddar hè un furmagliu diliziosu per pruvà è farà una salsa di furmagliu nacho.
Aduprate per piglià qualcunu di manghjà i so verbe in a cena? Aggiate stu salottu di furmagliu senza zucchero è vede u broccoli sparanu. Servite cù patata di tortilla di gluten-free for nachos instantani in ghjornu di ghjocu o à a vostra festa dopu.
Chì avete bisognu
- 3 tablespoons butter
- 3 tablespoons flour amaranth (senza glutine)
- 1 1/4 tazzi di latte tinta (o sustitutu di latti)
- 2 cuppa di u furmagliu Parmigianu (rossu rossu)
- 2 cuppa di casgiu ssoidu (friscu raffinatu)
- 1/4 cullen di sopra sal dilata (senza glutina)
- 1/4 cazzi di cebalu (senza gluten, senza sal)
Cumu fà
- Melt butter in un pappagallou pianu nantu à u focu medium-low.
- Bichet in farina amaranth è agite finu à i forme di pezzi bubbly. Coglie 2 minuti cun prudenza di ùn lascià a maredda brutta.
- Sugisce u latti o sustituti di latti à u latte, finu à chì a salsa hè liscia è grossa. Purtate solu per un lampu lento chuparate da quì sguassate da u calore.
- Aggiunghjenu furmagliu rossu è untuutu di glutine è stitchni finu à chì i furmagliu funnu è a salsa hè limosa è cremosa.
- Servite caliu nantu à i vegetarii freschi o di pezze glutine .
Tips
- Sustituà i vostri prudutti prediletti in sta ricetta. Cheddar di furmagliu hè una di i mo piace.
- Questa ùn hè micca una ricetta di latte, ma pudete riduce l'ammontu di latti ca si sustituisci u latti senza latti in legume in legume in cocciu.
Reminder
Sempre verificate chì i vostri travaglii di travagliu, utensili, cibo è arnesi sò liberi di glutina. Ùn vi scurdate di leghje etiche di pruduzzione è i fabricatori cancianu cunformazioni di produzzione senza avviendu Quandu in dubbitu, ùn puderebbe micca cumprà micca o utilizate un pruduttu prima di cuntattà à u fabricatore per verificà chì u pruduttu hè liberu di gluten.