Questu brocca grassa passa tutta menu di deci minuti in a grill è hè cumposta cun un cremose, di sesame aioli. Prestu è faciule, questu hè sicuru di diventà unu di i vostri modi prediletti di preparà a colifore.
Chì avete bisognu
- 1 culore di cole
- 2 tablespoons / 30 mL oliu d'oliva
- 1 tablespoon / 15 mL orejano frescu (finamente chopped)
- 1/2 cucharadita / 2,5 mL cipolla fugliale
- 1/2 tagliata / 2.5 mL di sal marina
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL pimenti negru
- Per l'Aioli:
- 1/3 tazza / 80 mL mayonnaise
- 1/3 tazza / 80 mL jogurt greco
- (2 tablespoons succo di limonu) u zucchero di 1 limonu
- 1 tablespoon / 30 mL oliu d'oliva
- 1 1/2 teaspoons / 7.25 mL tahini
- 1/4 cucharadita / 1.25 mL allu fugliatu
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL di salmu
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL chili poi
Cumu fà
- Aioli à l'ingredienti di u culleghju à u processore Pulse 10-12 volte per attravirsà. Taste à u salinu è u cuntenutu tahini è fà aghjustamenti. Eliminate da u processatore di l'alimentariu è a tenda cupartu in a frigorifera finu à chì a colza feste.
- Preheat grill for high heat. Cuntene l'oliu d'oliu cù oregano, cipolla di cipolla, sal marina è pezzina negra in un pezzu. Eliminate i casgiuni grossi d'altri foglie. Lavagna è pota nica. Applià l'oliu d'oliu mezcolate tutti i vegetali.
- Poveri nantu à a parchetta calda è coccia di 8-10 minuti, facendu 1/4 volte durante ogni 1-2 minuti durante u prucessu di coccia. Watch per iscianu. Eliminate da a parrilla è di u postu nantu à un pane di serve. Tagliate à tagliate è a cima cù l'aioli. Pudete ancu cume cù un pappacatu picatu o pane tostato pane. L'acelli si retenu un pocu di a so criscitura minchèsia à pranzu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 313 |
| Fatta Total | 27 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 11 g |
| U colesterulu | 11 mg |
| Sodiu | 672 mg |
| Carbuidrati | 16 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 7 g |