U stufa di u vignettu è Guinness, un pub favuritu irlandese, si face un cambiamentu vegetariano in a so ricetta, utilizendu seitan invece di vignaghjoli per assimblirà tuttu u sapori stufa rica. U gustu di a cerveza hè assai forte in sta ricetta, è seguitemu suggerenu a mità a quantità di Guinness è aghjunghjendu una quantità equivalente di caldo di verdura se ùn site micca un fan Guinness.
Chì avete bisognu
- 14 unei
- seitan (tagliata)
- 2 cuppa di salsa di soia
- 2 cucchiati
- oliu d 'aliva
- 1 salsa di spina biancu
- 3 cuppa di mantenza (o, margarina)
- 1 cipolla (diced)
- 3 costumi carp (chopped)
- 2 zappunni (chopped)
- 2 patati medium (picatu in bundanza di 1 inch)
- 3 dente d'agliu, piccatu
- 24-ounces Guinness Stout (o, 12-ounces Guinness, plus 1 1/2/2 cups broth)
- 2 cullizzioni di farina
- 1 tablespoon fresh timber (chopped)
- Opcional: 1 cucappona di zuccherinu brutta
- Salt and pepper to taste
Cumu fà
- Sautee seitan in oliu d'oliu è salsa di soia à circa pocu durata, circa 5 minuti. Aduprà u calore, aghjunghjendu salsa di steak è agite finu à chì seitan hè legatu. Eliminate da u calore è aparte.
- In un pezzu maiò, cipolle sautee, l'api, zuppa, patate è agliu in mantra o margarina per 3-5 minuti, o finu à chì e cipudine sò unipochi arossi.
- Reduze u calore è lentamente aghjunghje Guinness, afficciannu à cunghjilla. Aggiuncà farina, farfatura, zuccheru, salinu è pepite è stitch bien.
- Aggiunna seitan è permettenu un stufe à fremer à furrite finu à chì Guinness reduces e stew gruese circa 40-50 minuti.
- Aggiunte più salite è pimentante se vulete e divirtìvi!