A sopa di frittata di patata hè un gustativu di classificazione irlandesa per sazià à ogni mumentu di l'annu, nò solu à u Sanctus .
Questa ricetta per una Prudutti di Sante pumparuta è senzilla hè alluminatu è senza glutine. Eppuru risolutu è cremosi, ma senza mancu nu crema.
L'ingredientu secretu à sta rete glutine senza aiutu à creà una crema cremosita sana è ancu aghjunghje un impulse di prutezione. U fagioli di cannellini fugliati sò aghjuntu à l'olla fugliale di purcelli, d'alli, patate è di calchinu cusì puréed cun un licentore di immersione finu à u gustu silky.
Pudete preparà sta zucca vegetariana cumplettu di Meatless Monday. Or, pudete aduprà u caldo di pollo com'è a base di sopra è aghjunghjite taglioli di bacon cociutu à a soppa in elli è si sdrugliate nantu à a cima cum'è una guarnitura.
Adupamu a patata russa in sta ricetta per allistà l'affucazione, ma pudete puru cerate invece di u patata di Yukon Gold o Russet.
Sta zuppa pariava bè cù un pane di soda Irish senza sluvennu.
Mentre micca super tradiziunale, u calore cose chì a sopa prubleva è i sapori di patata è u porsu sò venenu per fà u so vittoria di l'invernu - o St Patrick's Day - un pocu più cunsuladori è diliziosu.
Chì avete bisognu
- 3 i porchi, purcelli virdi scuru, sliced in mità luglio, lavande è frettu in secu
- 1 tbsp oliu virgin olive extra
- 3 dente d'agliu, piccatu
- 4 cups patate rozi diced, unpeeled
- 4 tazzi di caldo di pollo è vegetale senza glutine
- 15 unces beans cannellini cocinati, rinfriscati è sgumati
- u salinu è u pepite, à u gustu
Cumu fà
- Trim i purcelli, sguassà a splutazione verdi scura è a punta cun i razzi astudiani. Senza finita in mezzu per mezu à u mezu, è piacenu fugliale in mità half-moon forme. Poveri i purcunziu sliced in un colatore è rinfriscà sottu acqua fridda, massaggio cù e ricchezza per lavà i purcelli è caccià ogni terra. Pat secarate cun un pappnase di carta.
- Calà l'oliu d'oliu in una cassetta media nantu à u focu medium-high. Aggiunce u pezzu lettuce è cocchi à 5 à 7 minuti, finu à chì hè fugliatu. Aggiuncenu l'acidezza picca è fate per 1 minuti, finu à fragranza.
- In una putta grande, aghjunghje a salchicha è a salsa d'agliu, caldo senza glutena, e patate anchi diced. Fate una piu da fretu, finiscinu u calore à bassi.
- Agite in salinu è pimentu, à u gustu. Foctevi per circa 20 minuti, finu à chì i patate ponu trasfurmà cun un forchetta.
- Eliminà u pani da u calore è aghjunghjenu i fasgioli cannellini cocinati, afficheu di cunghjilla.
- Cù un licenzerali di immersione - o chì travagliendu in tarmini cù un licenzu regulare - purée a sopa finu à u gustu silky. A stagione cun saline è pepite supplementi, per tastà. Servite immediata.
Nota: Pudete aghjunghje uni pochi di pezzu crunbattu di coccu à a sopa dopu avè puréed per un sapore più riccu.
Reminder: Sempre verificate chì i vostri travaglii di travagliu, utensili, cibo è arnesi sò liberi di glutina. Sempre dispostu i letti di prudutti di cunfirmà u pruduttu hè senza glutine. I pruduttori pudemu cambià a formulazione di u pruduttu senza avvisu. Quandu in dubbitu, ùn puderebbe micca cumprà micca o utilizate un pruduttu prima di cuntattà à u fabricatore per verificà chì u pruduttu hè liberu di gluten.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 234 |
| Fatta Total | 2 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 332 mg |
| Carbuidrati | 43 g |
| Fibra Dietetica | 10 g |
| Protein | 13 g |