L'imballaġġ hè quantu impurtante per a bona biera da i prudutti di raffinazzioni è di serve. Birra hè relativamente facilità à danni. Hè veramente un pruduttu abbastanza delicata. Ùn pò esse micca a cosa più interessante nantu à a nostra buttula favorita, ma vale à sapè à i cuntenituri chì ci ponu a nostra biera.
A cerveza di qualchi tipu havi tri nimici principali cumu si viaghja da a brassaria à u to vitru: lume, calore è l'ossigenu.
U cuntinuu perfettu prutege a birra di i trè. Tuttavia, ùn ci hè micca assai quellu pratiche pudendu nantu à u caldu; chì hè stata in manu di i distributori è i clienti. A più chì pudemu spiranza da i nostri cuntenenti hè chì impediscenu l'esposizione à a lumera è l'ossigenu.
In più di a prutezzione di a cervia da a lumera è l'ossigenu, una altra preoccuperia quandu l'imballata a biera è a pressione Per fà u valore di fizziness in a birra , u cuntinuu bisognu à esse stanca, forte è bè trattatu bè cumu per risistiri a pressione interna di a carbonazione.
In l'annu, i cullezzione anu stati cun 4 tipi di embattinu: casks, kegs, buttigli è latti . Ogni catena di paccheta prutege a birra in manimi diffezzenti cù diversi prudutti di successu. U risultatu hè chì a stessa cervecita serve di ognuna sti cuntenenu pò degru assai diversu.
Birra Casca
In più chì uni pochi di culori brevi anu utilizzatu boni di ghjuvanotti, i buchi più moderni sò metalli.
Traduttoriu, i cerveleti cumpiendu i barraccheti cù unpasteurizate, sempre a biera cù una quantità di zuccaru, è poi affacate. Siccomu hè ancu u levitu in a birra, u zuccherinu ponce una fermentazioni secunda chì a carbonate.
I capeddi sò stati accunsenu da chì l'avanguardia cume generale l'intarvenimentu. In cunseguenza, ùn anu micca indirizzatu solu i prublemi di prublemi di cervexa è esse u più gran quantità di cura.
Quandu i barracchi ponu arrivà à a so destinazione, devenu esse guardatu in un locu in un locu frescu finu à chì a fermentazioni securizazione hè cumpreta. Determinendu quandu hè questu, hè nantu à u pub o ristorante per chì i buchi deve esse trattatu da qualcunu bè capacatu adduvutu è spertu cù besi.
Appena sfacciata, i caschi permettenu a biera da ghjunghje in cuntattu cù l'ossigenu è u reluverellu accumincia a tichjarà; a biera ci deve esse drunkata in una materia di ghjorni prima di spina. L'ossigenu introduciu introducerà dicetilità chì aghjunghjenu un buttigliatu o buttigliatoghju à a biera. Invece dicetila in una biera à nivuli detectable hè in generale cunzidiratu un sbagghiu, ùn hà micca un gustu siveramente sfarendu è i fanni di buccia d'abbracciu cum'è parte di l'esperienza.
A tradizione di casca ale hè più forte in u Regnu Unitu chì hè ghjustu cura di a Campaña per Real Ale o Camra. L'urganizazione identifica unpasteurizate, u paccheghjanu a cerveza cunfundita cum'è l'unica vera cervexa, a fabbricazione di buzzelli è uni pochi di buttigli di l'unichi cuntainenti accettabili. Camra hè una organizazione interessanti. Criticized as strident and too unieven in a so definizione di cervecita, nuddu nigava chì hà avutu un rol chjave in salvà a tradizione di casca ale da una estinzione vicinu à l'anni 60 è 70.
Birra Kegs
U cervu keg è veramente l'evoluzione muderna di u casgiu. Kegs resolvi u problema di l'osiguru di besi. E, esse fatta solu di metallo, ùn ci hè micca bisognu chì a billezza di cervu sarà ligatu.
U travagliu di travagliu usendu gasu presurizatu, o di diossu di carbon di carbone o di una bumuna di dixide di carbon di carbone è di nitrogenu, per furzà a cerveza. Quandu a cervecita hè dispensata da u keg, più gas esiste in, mantendu a prissioni annantu à a biera è a mantene stà accumpulatu è prutegge a biera da l'ossigenu.