Questa rèptica per Gingerbread Truffles pruduci boni toralli chì pruposti à a pasta di gingerbread! Questi candeddi di Natale chjapperghjendu, spices, tastati nuts, è chocolate bianco.
Per sfruttà i gingersnaps, pudete aduprà un licenzu o un processatore alimentatu, o pusere in un grande saccu di Ziploc è riccheghje cù un rotulu. Assicuratevi chì e cookies sò in petra foglie, micca vasti grani.
Chì avete bisognu
- 1 tazza chip chocolate chips
- 3 cuite di zucchero di granu
- 1/2 tazza di latti evaporati
- 1 tsp vanilla extract
- 1 tsp ground ginger
- 1/4 tsp cinnamon
- 1/8 tazzi di crava
- 1/8 tsp nutmeg
- 1/2 tsp di u salinu
- 1/2 tazza di zucchero pulmuniu
- 1 tazza noccia finamente nucera
- 2.5 cups gingersnap crumbs (circa un casu di 12 ochi)
- 1/2 taza di zuccaru granulatu (per rotanti)
Cumu fà
1. Piacà chjucko biancu in un granulottu di microondas e micru à oghje finu à fundate, trascendu dopu cada 45 segundos per prevene u soprappreditate.
2. Dopu u chocolate biancu hè fundatu, aghjunghje l'ova di crescente, u latti e evaporati, è l'extracte di vainilla. Sì pari chì si separanu, traspremghianu cù un battiu finu à u ritornu. Trasfigurate in gingersnap crumbs, zucchero pultu, tutti i spezii, u salinu, è i zucche tagliati.
Pone a mezchea in a frigorifera finu à ch'è hè abbattutu bè di furmà, circa 1 ora.
3. Usannu una cullucette, rintelu u caramelu in petite bagnate entre e vostre palme. Pujene u zuccaru granulatu in un pezzu, è rulline i pilche nantu à u zuccherinu.
4. Poni a truffle di gingerbread in un cuntagliu stimu è i maghrebbe in a fria. Questi candie stanu per parechjimi setti, ma tendenu di perditu di u so gustu di ghjustu forte dopu à una settimana. Pudete à a truffle per vene à a temperatura di l'ambienti prima di serve.