Questu hè, folks, una ricetta simplici tradiziunale per un sandwich classicu di salami. Nunda di fantasia, nunda esotico. Just good. Chì ci hè a chjave? Tri parolle: ingredienti boni boni. Cumprate u bonu tuna - o fate a vostra propria (a ricetta hè ligata sottu) - una grande maisonette, gran senape è freschi. È ùn abbiare micca u pane. Ogni tostu di salad sandwich in un pani mare meraviglie pò esse nostàlgicu, ma I piace sta ricetta cù u pani crucinu bè. Questu insalata di tuna sarà per un ghjornu di a fridda.
Chì avete bisognu
- 2 o 3 latte di tuna alta o 1 libra di pisci di tuna casca
- 4 spaghetti dicerizhi anch'i
- 6 à 7 cullizzioni di mayonnaise d'alta calidad
- 2 o 3 tablespoons Dijon o altre mustarda bona
- 1 à 2 cuagliati anu, finamente chopped
- 1/2 cipolla media, picatu finamente
- 1 spina, perchuto, picatu finamente (optional)
- 1/4 cuisson di cayenne (opcional)
- Salt and pepper to taste
Cumu fà
- Floccate u tunnu à tori. Se l'avete acquistatu in oliu, cum'è i ricumandemu, fate chjaru in oliu. Ùn lavate micca a tuna.
- Imbulighjate u tunnu cù tutti l'ingredienti in un tastu. Agghiunisce u salinu è u pebbullu à gustu.
- Opcional: Fate a vostra propria mayonnaise.
- Per serve - bien, tutti sapemu cumu manghjà un sandwich à tuna. Ma mi piace i mo ognitantu nantu à u pane crudu. Se vulete passà u lucru, sirvete cum'è una bruschetta italiana: Oghje in faccia nantu à tostola crostosa.
A salata di u Tuna hè ancu un gustu trattatu in una cappegio grossa di tomate cut in una forma di fan in mantene l'insalata. Sti dui sapori è texturi sò assai cumplementari. Servite cù pane francese o Italianu per un pranzu di mare di u lumenu.
U disprezzu forti nantu à a meloni si fusulin hè ghjustu vicinu à u cima di e pele di alimenta. Sì appassiunati ùn piaciunu micca, pensate chì a tuna muste sempre friddu, finisci di leghje. Se vi pudete apprezzate, pudete sapè chì questu hè un alternatu di l'invernu à un sandu di salad fetta torna. Pudete utilizà ogni tipu di pane chì vulete: centu, biancu, francese, granu, bocciuti in lignu. Pudete torrai u pane in a tostadora o pateanu in u fornu prima di custruisce u sandwich o marrone in una caschee dopu chì u sandwich hè fatta, cum'è un panini. Purtate u pane chì si sceglie è qualchissia modu chì fate tastallu, u vostru prossimu passu hè u listessu: Amuntate nantu à l'insalata di tuna è a cima cù u vostru furmagliu di scelta, u solidu cheddar è una fetta o duie di tomate. Tandu avete una altra decisione: apertura aperta o micca (se viaghja a ruta panini, sicuru ùn pò esse apertu face). A viaghja, fate u diablege sottu à u broiler da parechji minuti per fundisce u furmagliu è pane u pane à pocu più. Mantene un ochji interni; sta cocura in un minutu New York.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 212 |
| Fatta Total | 18 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 20 mg |
| Sodiu | 418 mg |
| Carbuidrati | 5 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 7 g |