Mantene chjucu è pulling the best espresso shots
A macchina espressa cum'è una machina cumplicata, ma a maiò parte di a magia succede in u gruppu. Cume hè un capu di gruppu, dumandu? Truvarete nantu à u fronte di a vostra espresso machine; hè a pezza chì guardate u portafilteru. U capu di u gruppu hè, essenze, induve l'acqua si trova café è espresso hè natu.
Chì ghjè un Capu di Gruppu?
U capu di u gruppu hè una parte di qualsiasi macchine di espresso. Hè u core di a macchina è respunsabule di creà un grandu tazza di espresso .
Situatu nantu à u fronte di a machina, u capu di u gruppu hè un metale, un attachementu permanente chì porta l'acqui di a machina è in a cesta di filtre.
Un capu di u gruppu hè comunmente simpaticu chjamatu "gruppu". Pudete ancu esse chjamatu «u gruppu di l'espresso, '' gruppu di culle, 'o' culveru.
Cumu un Espresso Machine Works
Ch'ella hè una manu manuale, semi-automaticu, o espresso automàticu, u capu di u gruppu hè a listessa funzione à u pulling a shot of espresso .
- U portafilter hè u dispusitivu chì hè un manicu è mantene a canella china di cafe finamente moltu. Questu hè chjuccatu in u gruppu capi.
- Quandu hè ura di piglià un saccu di espresso, u «gruppu» manna acqua calda è pressurizata da a macchina, à traversu un platu di diffusione, è in a cestera di e razze.
- A furia di pressione di l'acqua per u cafe è da i pezzi di fondu di u portafilter, in a tazza o caccia. U risultatu hè u cafe cuncentru chì sapemu cum'è espresso .
Cum'è portafiltra è cestine, a tene di u gruppu chjave varieghja cù u tipu di tirata chì voce.
Per una funzione propria, seguitate ste cunsiglii:
- Prima di piglià un tiru, parechji ounces d'acqua (o praticati di prupietà) avissiru duvutu esse attraversu a macchina à, tra aieutri cosi, stabilizza a temperatura di u culleu di u gruppu.
- Per retenu u calore in u gruppu, reattach u portafilter (cù una cesta pulita) in trà e trisce.
Group Head Mantenimentu Tips
Un capu di u gruppu ben funziunamentu hè criticu per tirone di ritmi grandi di espresso. Chistu significa chì ci hè bisognu à esse sustenevatu è puliti per continuà a travaglià bè.
Dintra u gruppu di capitale sò duie pezzi chì ponu (è anu) sia sustituitu nantu à una basa regulare:
- Group Gasket - Un grande gluffu o-ring chì si mette in una groove in u gruppu di u capu. Questu hà assicuratu un cercolu entre u portafilter è u capu di u gruppu. Se u vostru portafilter si spargiu acqua, hè prubabilmente tempu per una nova gasta.
- Pantalla di Gruppu - Hè cunnisciutu ancu com'è dispenser o scatula di scatula, sta schermu si trova in u culore di u culore chì u flussu di l'acqua calda.
In cafeteriji profesionali chì ponu assai ritratti di espresso à u ghjornu, hè cunsigliatu chì a scatula, scherma è portafiltru seranu rimbursatu ogni trè mesi. Macchine di espresso in u locu cun menu scuperte, verificate e cundizione di u gruppu spuggliu regularmente è rimpiazzate tutti i trè quandu avete avete vistu chjappi.
Circate i piezzu di ricchevuli per a cummerciale è macchjianu e macchii manuale è semi-autumàticu di espresso domiciliu hè facilitu è uni pochi di magazzini specializate in piezzu espresso.
Macchine di espresso automaticu destinate à l'usi di casa sò più difficili, ma pussibule pò esse attruvendu in u fabricatore.
In a maiò parte di màsculi, u capu di u gruppu hè creatu da facilità a pulizia è quessa deve esse fattu regularmente.
- Segui l'indicazione di securità per a vostra espressione espressione è mantenenu u schedariu regulare ricunnisciute. Parechje cunsiglianu qualcosa cum'è «ogni 200 prughjettu» è pudete stà l'estimazione chì basanu à u vostru usu regula.
- Ùn aduprate micca pate di frasi nantu à qualsiasi piezzu di metallu chì questu puderà danarà a superficia è influenza nè negativu in l'esercitu di l'impresa.
- Hè megliu aduprà un detergentu di l'espresso da màquina sempre quandu pulisce a vostra machine.