Dolci, diliziosu è chinu di citru, u Grand Manhattan hè un novu ginirali spettaculari u Manisanu traditu di u Manhattan è hè sicuru d'aligreze u vostru ghjornu o a notte.
Questa ricetta hè creata per esse parti di un menu tutale di u Manhattan novu durante una promozione di u 2010 à a Galleria Bar in u Millenium Biltmore Hotel di Los Angeles. Hè stata una scurza fantastica di cocktails di u ventu cum'è a Big Apple Manhattan è u Manhattan Central Park , ognuna cù u so propiu perfil di gustu unicu.
In u Grand Manhattan, l'aranciu hè u gustu dispunibule è usa u Grand Marnier è u zuccaru d'aranciu contr'à un bourbon robuste à 100. In veru Manhattan fashion, Vermutto di dulce hè stata inclusa è l'arghjintedda d'arancia hè divertente per fà, perch'ellu fate sicuru d'utilizà.
Questu Manhattan hè una scelta fantastica per qualsiasi l'occasioni è pudete vulerete esse cunsideratu per brunch .
Chì avete bisognu
- 1 1/2 ounces bourbon (
- Knob Creek Bourbon Whisky )
- 1/4 oz
- Grand Marnier (Licor d'Orange)
- 1/4 inùcia Sweet Vermouth (
- Vya )
- 1 unza succo di aranciu
- Garnish: rota caramellata di lignu
Cumu fà
- Pour l'ingredienti in un coctelerie chjusu cù u ghjacciu.
- Agghiunciu vigorously per 30 sicondi.
- Strain in un vetru côctel frigidu.
- Garite cù una roccia di lignu caramellata.
(Ricette di a Galeria in u Millenium Biltmore)
More Tips for Un grande Grand Manhattan
Li licori. A qualità hè chjaru à i prudutti simuli cum'è questu è di ogni rigioni chì cunsiglianu in a ricetta sò trà e scelti ghjustìzii dispunibili in a so classa individuali di spiriti distillati .
Ùn aghju vogliu micca fà viaghjà più da elli, ma se fate, assicuratevi chì sò di qualità equivalente.
U Succu di Laranje. Un ingredientu ch'hà vede à fà o creta stu cocktail hè u zuccaratu di lignu. U zuccheru frescu di zuccaratu spedinu serà più megliu ca qualsiasi zuccaru fugliale chì pudete cumprà è solu à 1 unza per bevande, ùn hà micca piglià assai sforzu. A pruduzzioni meditarrania pruduce circa 2 o 3 uncesi, perchè unu o duie pezzi di frutti sò esse prufiteghjanu à una ronda sana di bevi, si micca dui.
Comu caramelizate una rota orgia
Questa rota di striscia caramellata hè una forma divertida di portà una vita pocu à l'adornu di l'agruma mediu è si piglia pocu minuti per creà. Se vulete, preparanu un pocu di quelli chì avanti di u tempu è, sicuru, sempre tenendu cun cura per ghjucà cù u focu.
- Trimate una rota di freccia e pigliallu in azùsu granulatu à capace.
- Pujatilu nantu à u papierinu di l'aluminiu o un altru superfluzione nòmpie.
- Utilizendu una torch propane manu, caramelizza u zuccaru sottumandendu a flama chjama 1 à 2 pulgadas annantu à a superficia di l'aranciu.
- Puderà chjudarà, trasfigurate è repite.
Cume hè forte u Grand Manhattan?
Cumu hè u casu cù parechje manciari sticanti , stu Manhattan ùn hè micca un lume. S'è avemu da esse cù tutti i raccordji di a marca in a ricetta, u zitellu finitu hè ghjusta à circa 25% ABV (50 prova) .
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 147 |
| Fatta Total | 2 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 4 mg |
| Sodiu | 53 mg |
| Carbuidrati | 4 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 2 g |