M'arricordaghju di cunsiderà l'insalata di macaroni cum'è tuna, quandu avemu visitatu a mo Zia Dorothy un veranu. Era di circa 11 anni, ma mai scurdò! Aghju aghjustatu uni pochi di ligumi, cum'è u pappu rosariu è una cipolla, ma u sapori ùn hà micca cambiatu in tuttu.
Per sapori extra, aghjunghje una cucumberla o duie di pepite di dilatato piccolo o pate dulce, cù a maisonette. Fate à almenu uni pochi d'ore in anticipu per u più gustu.
Questa ricetta hè facilmente duplicata o triplice per una festa di festa o festa. Sì avete sirviatu l'insalata à una nutizie o à piglià in un pícnicu, assicuratevi di salve in modu sicuru à una temperatura di 40 ° C o più bassa. Vede i cunsiglii è e variazioni sottu a ricetta per qualchì sapori è cunsiglii di salvezza.
Chì avete bisognu
- 8 unces cucinati è fogghi maccarruri
- 12 ounces tuna bianchi in acqua, sgugliati è tagghiati
- 1 à 1 1/2 tazzi di mayonnaise
- 1 tablespoon sucre di limonu
- 1 gran pampa verde, picatu
- 1/2 pepino biancu, picatu
- 1/2 tazza cuttura verde picata
- u pienu di salinu è pimentu negru novu, à u gustu
Cumu fà
- Purtate una gran cassola cù 3 quarts d'acqua per fogghi nantu à u focu altu. Cogni u maccarruri in l'acqua salata in salami per "al dente" - circa 6 o 9 minuti d'acordu cù l'infurmazioni di u pacatu. Piaccione u maccarrinu in un colander è laveraghju cù freti in acqua currente.
- In un grande cunghjettu combine u tunine scucchatu è maccarruri. Trasfigurate in 1 tazza di mayonnaise, u zucchero di limonu, u pappacciu è u campanu rosu è di a cipolla. Trasfurza in più di mayonnaise, quantu bisognu.
- Gustinu è aghjunghje salinu è pimentaru negru novu, quantu bisognu.
- Tagliate l'insalata di macaroni è fìrranu chinu finu à ch'e siraghju.
Tips è Variations
- Una culloca o di dui pezziunati di mandamula o capelli pò esse aghjuntu à a maison pour sapori extra.
- Per vistisce un pocu, serve l'insalata di pasta in le lettuce o insalata mistica verbe cù cunfizziunati di avocatu o tomate in tagliatelle.
- Sustitùtinu u tunnu cù gambarinu o crabmeatu.
- Invece di cipote verde, utilizate circa 1/3 tazza di cipolla bianca o cipolla dulce.
- Mantene a pasta insalata fridda finu à u sirviziu. Si serve à un cookout o picnic, mantene l'insalata di u ghjacciu in i più freschi (40 ° F o più sottu) finu à chì vi puderete manghjà, è tenite più fresche in l'ombra si à tuttu manera pussibuli. L'insalata ùn deve esse senza più di 2 ore - 1 ora si a temperatura hè di più di 90 ° F.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 461 |
| Fatta Total | 37 g |
| Saturatu Fat | 6 g |
| Fat Unsaturated | 9 g |
| U colesterulu | 45 mg |
| Sodiu | 466 mg |
| Carbuidrati | 13 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 18 g |