L'aghjuntu di l'acitu à l'insoru ponu stu cimentu d'aranciu un "chutney" in lettu d'un cunfettu o di cunservà. Pudete sustituisce u zuccadoru di limonu per l'acitu per u preferitu, è pudete aghjustà un pianu di cranberries secca cù a pasca. Vede parechje idee in i tips è variations.
Questu hè un gustu frescu cun uva, aranci è pezzi d'oru, è spezii, migliu à u pezzu di maiale, pezzu è chicken. Hè un excelente chutney per i vacanze. Ci hè un pocu tempu cù pocu di manghjà.
Mentre ùn hè micca una ricetta di cunfitti, a cugina di u cranberry pò esse frozen in cuntenuti picculi.
Chì avete bisognu
- 1 aranciata grande (split, bassa sfarinata, chopped)
- 1/4 tazza di zucchero
- 1 u pacchettu di 12 uncesi (cranberries freschi o cunchi, imbuscati è sguttati)
- 1 3/4 tazzi di zuccaru
- 1 grande uva d'oru (sbucciata, coreda è piccetta)
- 1/2 tazza di u passighesdi uce (o pani passate senza spuma)
- 1/4 tazzi di pecane chopped (o nocci)
- 1 tablespoon apple vinegar
- 1/2 ghiacchiera moltu corsu
- 1/2 piante da terra
- cannella
Cumu fà
- Cogliu tutti l'ingredienti in una grande vasille; fà salute.
- Aduprà u calore à bassu è cuntinueghja a coccia, affichechendu di qualchì occasione, per 5 o 8 minuti, o finu à chì i cranberries sò rivolti.
- Trasferisce u chutney di cranberry à un pappuluzzu è chill until serving time.
- Chutney extra pò esse frozen in small containers freezer.
Tips è Variations
- Sustituisce a pasca cù i cranberries secchi .
- Sustituisce a mazza cù una pera diced.
- Aduprate u zucchero di limonu invece di l'acitu.
Aghja ancu aghju
Cranberry Orange Bread con Orange Icing
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 549 |
| Fatta Total | 5 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 8 mg |
| Carbuidrati | 130 g |
| Fibra Dietetica | 7 g |
| Protein | 3 g |