Seriously, ci sò quarchi postuli chì sò cusì faciuli fà ancu deliciosu, hè pocu creditu. Piglia una rifarenza di pumata di mousse, per esempiu.
Ùn hè micca solu un modu maravigghiusu di usà e manciari di coccia o di manciari di nutizie sapurie, ma a desserta hè ancu un pagliatu ancu diliziu chì hè bonu per lunchboxes, picnics, partiti, è in qualse tempu un chjucu biancu hè chjamatu.
Chì avete bisognu
- 3 manzili medium (manciari di cucina cum'è manni Granny Smith, sbagliati, quattru è cored)
- 3,5 ounces / 100 ml acqua
- 0.5 ounces / 15 g di zuccherinu biancu
- 1/4 teaspoon juice of limon
- 10 ounces / 300 mille apple sidru (sidru senza zuccherinu senza sidru)
- 3
- Foglie di gelatina (abbandunata in un pocu acqua fridda, o 1 1/2 ghiactauni in gelatina pulveria)
- 1 tazza / 300 ml di zuttati crema
Cumu fà
- Pone a manzana appruntate in una pienza, aghjunghje l'acqua, u zuccheru è u zucchero di limonu è fremenda nantu à u caldu pianu durante 10 minuti o finu à chì i manzoni sò tremendu è ghjunghjenu accuminzare.
- Aduprate una blender di immersione per purée i manzoni o machja à eppellule è da pressu per un filtru fine per creà una salsa simplice.
- Pujene a sidra in un pappagallou è fracete finu à chì si trottu à circa 5 cullizzioni.
- Eliminate a sidra da u caldu, aghjunghje l'oti di gelatina abbandunata o sprinkle nantu à a gelatina pulveria. Stir until dissolved and let cool.
- Aghjeu a crema finu à chì si prisenta ciumi rotulati è poverete pentate in u puré di purée, sidru è gelatina.
- Divide a mezcareta di mousse di manzana in quattru (3.5 inch / 9 cm) ramekins. Puderete a superficia cun una picculu paleta di paleta o a spalle di una cullette è dete sette in a frigorifique per 2 ore.
- Una volta settica, serve immediata immediatamente cun un sprig of mint frescu è forsi un pocu cookie di tettona .
Variations
Questa ricetta per u mousse di a muccata hè un pezzu classicu è questu hè questu forsi sia solu. Tuttavia, hè bonu di u tempu à u tempu di cambià l'affari un pocu quì sò quì chì parechji suggerimenti.
- Change the apples: Granny Smiths aghjunghjenu un arricatu sapore à u mousse, ma puderete vugliutu pruvà altre manzili. U Signori bianchi sò più gustosu è più dolci.
- Cambiassi u fruttu: Sweet Williams è Concord Pears fugliarà è purée in una manera sìmuli cum'è e manzili, cusì sfilanu solu e manechi cù questi.
- Aghjunghjite un sapori più extra: U riccu di a mousse di u moussu cunsultà u sidru com'è u sapori in fondo. Cambia this out using other drinks aromatizzati (alcoolichi o altrimenti). U licore di u gustu di u petanciu viaghjanu bè o prupone un Armagnac o Calvados, però, naturalmente, ùn sò micca adattati per i zitelli.