Questu hè un rossu mexicolu facilitu è savurinu fattu cù l'aghjuntu di pumati è pumati. Avete bisognu di tutti l'ingredienti in a vostra despria.
Fate liberate di aghjunghje una colazione ore di dui pezziuni jalapeno picnanti per qualchì calore, o aghjunghje un fustu di piccati di piccacciu rilassatu. L'aceti di Chicken pò esse usatu in u locu di a carne, o fate cù caldu di verdura se preferete una versione vegetariana.
Chì avete bisognu
- 2 zucchetti olii vegetali
- 1/2 cup bianca cuttutta
- 1/4 tazzi piccatu
- pepino verde
- 1 gran chiudi di lente (piccatu)
- 1 tazza
- u rossu di granu
- 1 (14.5-ounce) pò diced tomatoes (liquid)
- 1 cullenera
- chili poi
- 1/4 cumin
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1 1/2 tazzi
- u brou di vacca
- Opcional: cilantro picatu
Cumu fà
- Calami l'oliu vegetale in una cascheta piscia nantu à u focu medium. Aggiuncinu a cipolla, u pappacciu è l'agliu. Chjucu finu à chì a cipolla hè trasluzente, stendu assai freti.
- Aggiuncenu u risu in a skillet è fate per 2 o 3 minuti, o finu à chì u risottatu hè arghjentu. L'aghjunghjenu i pumati, u puzzu chili, u salinu è u calchinu.
- Purtate a boil e cogliu a panina. Aduprà u calore à bassu è frette a focu finu à chì u licoru hà sappiutu, circa 20 minuti. Taste è aghjunghjene più salite si averebbe.
- Adornate cù cilantro picatu, se vulete.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 285 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 302 mg |
| Carbuidrati | 57 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 8 g |