A simplicità assoluta di questa cumpagnia di cunfessione di peramaii di quattru ingredienti hè solu un benefiziu lateral. A stella di questu marmellate hè u gustu chjaru chjaru di pirasi freschi, accentu cù a più purità di scanzuni di cinnamone è di craci. Quessi prisenti priservati sò un confiture classique, francese; ùn anu micca bisognu di pectin, solu di zuccheru, per esame da una confetta.
Chì avete bisognu
- 8 tazzi piccati, perasciuti
- 4 cups sugar
- 1/2 cucia di cascheta in cinnamon
- 1/8 cullera di cucina
- craci
Cumu fà
Cumu possu cunservà a pera campagna:
Aghjunghjite tutti l'ingredienti à una granca di pienza è i purtemu à un focu nantu à u focu medium. Baffere u caldu in pezzu è fremerete a marmellata, scuperta, è mutamenti in tantu, durante 90 minuti à 2 ore.
Elimine a marmellata di u pappu da u calore è skim off the scuma cun una cullana neve. Calcina a marmellata in calda, sterilitized half-pint jars, allughjava 1/4 inch headroom. Limpate i ciumi cù una toalla neta, segellata, è prucessa in un caldera d'acqua fridhe durante 10 à 11 minuti.
Pirmettenu à u cane per friddà in una toalla nezza è verificate i precintanti per puderà amparà a confitura in un locu friddu è scuru.
A so cumpagnie di marmellata peri peri face 6 media pints. Ogni vignaghjoli accetta 6 cottitori
Se ti piaci à sta ricetta, pruvate a nostra ricunniscenza favurè è cunservazione di salsi .
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 107 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 1 mg |
| Carbuidrati | 28 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 0 g |