Populari in tuttu u Mediu Oriente, Baba Ghanoush - cunnisciutu ancu Baba Ghanouj è Babaganoush - hè un dip o sprej di e brunettina e tahini . A ricetta hè simplice - simule erġa l'arghjentu, strufinisce a polpa affucinta, è po purè cù tahini è condimenti. Scopre cù un pani di pita frescu o veggies crue per un salottu salutariu o appetizer di meze.
Recipes di Miri di Pruezioni Noti è Tips:
Ùn avete micca un prucesseur alimentariu? Quandu l'arghjintedda hè asciutta, sarà lic uglu per assicurà cun un forchetta. Roughly chop the brunettes before mashing. Per blend l'agliu in u Baba Ghanoush più uniformi, fate un pate cù quellu di prima di aghjunghje à l'brunetta: pizze, smash è aghjustate à u dente, sprinkle cù u salinu, è pota finamente finamente cun un cutidianu chef chef. Aduprate a parti di a pala per smeghjà l'agliu è u sali in una pasta, è stirà in a mezcla di brunetta. U textu di u Baba Ghanoush serà più rusticu, ma ave sempre hè diliziu.
U Baba Ghanoush ponu esse presu immediatu dopu a preparazione, ma hè megliu sempre quandu i sapori hanu a furtuna di metta. Se tenite u tempu, preparanu almenu uni pochi di ghjorni à un ghjornu passendu è cullate, cuparti in a frigorifera, finu à pocu prima di esse prestu à guddà. Fate a temperatura di l'ambienti prima di serve.
Ammaistrà u vostru Baba Ghanoush cù un gustu sapore. Pruvate troppu cù arigliuni di granella (sementi) è piccolo, mint o tagliato. O scuzzulate cù u papigatu affumicatu è e drizzle cù oliu d'oliu virginu extra.
Edited by Miri Rotkovitz
Chì avete bisognu
- 1 granulina
- 2 Tbsp. oliu d'oliva extra virgen
- 2 Tbsp. succo di limonu
- 2 Tbsp. Tahini
- 2 dente d'agliu, piccatu
- 1 Tbsp. fresh juliet
- 1/2 tsp. u sali
Cumu fà
1. Preheat el forno à 400 ° F (200 ° C). Pica l'arghjentu in tutta a furchetta è piazzate nantu à una puddenda di rimma. Pranzu in u fornu calcu, torrantanu pericienta, finu à chì l'arghjina hè molta offerta, circa 45 à 50 minuti.
2. Quandu l'arghjentu hè aggradèvule per manighjà, fate a meza lonzitudine è aghjunghje a carne in u cacciagione di u travagliu di un furasteru alimentariu. Aggiuncenu l'agliu, oliu d'oliu, u zucchero di limonu, u tahini, l'ajuntamentu, u pilone è u sali.
3. Pulse finu à chì a mezcla stalla purée, ma sempre, hà una qualche natura. Trasfirittà à una vasitta di serve è serve calda è à a temperatura di l'ambienti cù u pani di pita di calore. Ogni trasferimenti pò friquinta, cuparti, per quattru ghjorni.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 128 |
| Fatta Total | 7 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 206 mg |
| Carbuidrati | 14 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 3 g |