Buldu Bulgogi coreanu, fatta cù una piccante blend d'gochujang, ghjustu, agliu, spezie è salsa di soia , hè marinatu, grilled, è fustu in un biscole steamée liate, fluffy è dolci. A zucca carica fresca, cungii di cilantro, tagliati di bursantina cugliada (o ravanea), è intruduce di pepini in pezzi si sò aghjuntu à u sandwich à eghje è rinfriscanu. In quantu à u kewpie mayo, bè chì a bona cose di a buntana japenese si trota annantu à l'internu di i buns di steamane per aiutà tutte sughjenu in ghjunta. E confiare in mè, se ti teni buccale ùn hè micca rinsentu, vai avanti è rilegatu i primi cenzii. Vede ciò chì dì? Vale hè u tempu per pruvate questu.
(Oh, è FYI, avemu scrivutu sta ricetta cum'è se l'avete cunghjuntate u biscottu steamane nantu à a mani. Invece, si avetevi d'avà da fà ellu stessu, vi cunsigliemu seguità questa {this recipe} da Epicurious o pruvate a manu à a versione di u cheater da Steamy Kitchen à u fondu di u so blog post {here}.)
Chì avete bisognu
- 3 bolli steamed
- 1/2 lb chinu finamente chjattu
- 1/2 cup marina bulgogi
- 1/4 tazza di zucca
- 6 salamandoli
- 6 fette arradela o ravanellucci
- qualchi rami cilantro
Cumu fà
- Let the beef marinate in u marinucci bulgogi per almenu 2 ore.
- Quandu sò imbarate, fassi una parrilla à u focu medium-high, è coguanu a vitedda per un pocu minuti finu à chì hè chjara à u fora.
- Eliminate da u calore è arta.
- Preparatu i bunchi steamed in accordance with the directions.
- Eliminate u buns da u steamer, averebbe aperte automaticamente e distribuzenu ugguali a foglia coccia, kewpie mayo, zucca scorciata, prugne arghjentu, arradicatu, di cilantro è sriracha si vulete.
- Servite immediata.