Comu fogliu triangulu cù Phyllo Dough

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Fate u riposu à un end de la striscia di filò

Molti pitakia greca favurita (petit pieno pieno) sò fatti in trianguli, cumprendi tyropitaki, un furmagliu di furmagli diliziosu, è hortopitakie, fatta cù verdi è eureti. Segui i sti ritratti in u prucessu plegante.

Partite cù fille cummerciale chì hè stata defrostata, è si tagghiau cun un cutiddu cuticu o tagliu à tutturanti circa 3 pulgati d'largu è 12-18 centu di longu - è utilice u vostru farfittimu predilettu.

Questi sò in giniralmenti furmagliu (ma pò esse frittu), seguitanu a ricetta indicazione di scrùsciri u filallu cù mantellu o oliu prima di plegà.

Nota: In queste ritratti, aghju utilizatu phyllo casero, ma avè ottinutu a rusticità necessaria hè difficiule, cusì chì u fille comercial per a pasticci puderia esse una megliu scelta.

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Fold to form un triangulu à a fine di a striscia

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Pigliate a punta finale è doppia

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Pigliate u cantonu cù u riposu è doblegate à u parte contru

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Pigliate a punta finale è doppia

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Pigliate u cantonu cù u riposu è doblegate à u parte contru

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Pigliate a punta finale è doppia

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Pigliate u cantonu cù u riposu è doblegate à u parte contru

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À a fine di a striscia, fate u finale finale

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Fattu!