Easy Spinach Greek Pie with Cheese

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Spinach Pie è Cheese

Spanakotyropita (also known as spanakopita)

Ricetta solu

Questu hè un favitu famigliali perchè hè prestu è più faciule di fà cum'è qualchì altra variità.

U ghjornu 1: Fate l'Immeuble

• 4 liri di fresh spinach, lavatu, trimmed è chopped
• 1 corti grande o 2 culi bianchi, piccati
• 2/3 tazza di oliu d'oliva
• 1/3 tazza di acqua

À sopra mediu, salteava a cipolla in oliu d'oliu finu à ch'è tuttare. L'aghjunghjenu l'espinach è l'acqua, portanu à foglia è foglie. Aduprà u calore à bassa è fate a coccia durante 20 minuti, affirmendu occasioni. Pudete in un colander à drenu. Quandu u friddu, copre è seguite per sgucià in a frigorifera per a notte.

2 ghjorni: Fate a Pita (foto)

• spinach da u ghjornu 1 (portanu à tempi temp)
• 1 ovu
• 2/3 liri di furmagliu feta fermu
• 2 cullen di teppa di pimentu novu moltu
• 2 cullenade di sopra + 2 cuisson di oliu d'oliu
• 1 libbra di fille latte 14 x 18 pulgari
• 2 cullizzioni di acqua

Nota: Contrariu à a maiò parte di l'urdinazione (ancu a mo stessu), u phyllo pò esse sca fora di u freezer à cuncegisce 3 ore prima di l'usu (abbandunate u pacatu senza apertu à scrocede).

U pastellu spinatu finitu hè un prudutti di strada favurita, spaghetti, è ancu un pianu di pianu ligu. Andà à a preparazione in issi scurtificatu.

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Accuminciassi cù l'espinacasi appruntati, è precuescè u furmagliu

U ghjornu stessu, l'espinocchi eranu marchiti è mette in a frigoristica per fughje. Avà, (continuatu sottu)

rinfreschi i spinach da u frettu è mantene in u colander sopra un tastu. Quandu i ingredienti sò agghiunciuti, continuà a dintra. Preheat oven à 350 ° F (175 ° C).

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Pozzu l'ovu è aghjunghje l'espinacasi

Aduprate una forchetta per sbattà l'ovu è aghjunghje l'espinacasi.

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Crumble u furmagliu è aghjunghje à u spinach

Se u furmagliu piccatu hè troppu cunsulatu da culmu di a manu (si cumparisci per voglie), mette in un pappulariu è utilice e togli di una furcedda per fà picculi pezzi, è aghjunghje l'espinacasi.

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Maturà furmagliu è uovo in l'espinacche finu à fine distribuzione

Aduprate un o dui forchetta per tossà l'espinace incù l'ovu è u furmagliu per unificà bien.

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Unroll the phyllo and count the sheet

Perchè a meza chjera di u filo sò addupondate nantu à u fondu è l'altra parte nantu à u cumendariu, cuminciate cuntendu u numeru di foglie in u pacatu.

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Utilizà a mità di u filu di fulmini nantu à u fondu di u panu oiled

Oliu una pane mediece u listessu, o unipochi di menu da u phyllo sheets da 2 cullizzioni di l'oliu cù un pepite di pasticceria. Lay la mità di (seguite lendo below)

phyllo in a panetta, finamente in ogni overlap, è pour 2 teaspoons d'oliu d'oliu nantu à a cima.

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Brush the phyllo with the oil

Continue plegaganti in ogni overlap finu à u culleghju fundale sseppi a fondu di u panellu.

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Pouru a mezora di spinach in a padedda

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Spread the spinach omegawendu uniformi nantu à a massa

Aduprate a furchetta per spenderà u spinach e cheese mixutre equale nantu à a pasta phyllo.

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Pusillate l'altra parte di i lamaghji di filu nantu à a cima

Utilizà tutte e foglie fuglianti di massa pè a cima. Ciappellate in u overlap per a so foglia sguardi nantu à a padedda. (Continue reading below)

Per fà una cumbera liscia chì s'amenu e dovuti di a pasta, mantene una liscia fora di u cuddinu superiore, è pona nantu à l'altri lamiti. Intrecciate i tannicità cù una tisorzi per adatta à a padedda.

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Aduprendu un cutiddu cutidianu chì si cortu in 20 pezzi

Trimà tutta a via à u fondu.

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Ùn averete bisognu perfettu

Phyllo (filo) hè bella pede. I tagliati ùn anu micca bisognu à perfetta è a cima ùn hà micca bisognu perfetto.

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Aduprate a to manu per scuzzulà 2 cullizzioni di l'acqua ancu in u cima

Pìccu un pocu acqua in a manu è rintra. U travagliu cù un quantità di quantità d'acqua per distribuiate ancu. Ùn tocchi la massa cù mani mollindosi.

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Focu à 350 ° F (175 ° C)

Agghiuncìanu à 350 ° C (175 ° C) durante 30-40 minuti o finu à mari.

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Cut and serve

U rimessu sarà chjucu, perchè e so pezzi frischi prima di manghjà. In Grecia, u pezzu d'espinacasi sò sirvutu caliu o à a temperatura di l'ambienti.