In Turchia, Tè Tè è Caffè hè una Way Of Life
Turchina sempre hè statu famosa per u so kafè turchinu robustu è u tè tè in tè tè. Avete sapè chì, cum'è cù l'averebbe, a preparazione è u cunsumu di tè è u caffè sò una parti integrale di a cultura turca è a vita di u ghjornu?
Turkish 'Çay'
Ùn sò solu i britannichi chì sò famusi per u so tè. Turchìa hà un tè, o 'çay' (CHAI ') a cultura tutte e so propiu chì hè struvatu in centenari d'anni di tradizione.
Pi pigghiari, Turchia hè unu di i primi cincus di u paese di crescente di tè, chì pruducenu circa sei à u dèci per centu di u tè di u mondu. A maiò parte di questu hè cunsumatu nant'à u territoriu. A rigioni di u tè di Turchese stende in a longa costa di u mari di u Mar Negro di u frontiere georgiano per a cità di Rize più ouest.
In Turchia, u tè hè cunsumu tuttu u jornu appressu cù l'ubligatoriu è cuntinuà ghjustu finu à l'ore. U tè offerte è u tè avianu un gestu d'amici.
"Teatime" hè spessu entre trè è cinque persone, induve u tè si trova servita cù dolci dolci è savori è bollini . Ma u cane di té ùn hè micca solu per questi pocu minuti.
In ogni casa è di u situ di travagliu, una pignata di tè avarà sempre a preparazione è pronta per vìviri o offerte invitazione. I posti di u travagliu deve esse dumandati per a lege per permettà almenu dui rotizazioni in u ghjornu. Hè offru un vetru di tè à un novu è oviziu hè un usu cumune è u rifiutu ùn hè micca unanimatu.
Pruvate un giardino di tè Turco
S'è vo viate in Turchia com'è un turista o hè unu di i lucali, ùn ci hè nunda cum'è di leghje a carta o u vostru libru predilettu in un trellis coperto cù vigni è sgusati un caldi di tè. Avete truvatu in un "giardino di tè".
L'ortu sò posti simuli è spotsi chì anziani i so amici amici, i ghjovani ùn puderebbe distribuirete discretu è un ghjocu di ghjocu à u ghjornu sottumessu à tazza dopu tazza di tè o cafe turcu.
Ci sò giardini di tè in u Bòsforu, in i strade anguli di i strade di l'antica Istambul è in i città turistica along à l'Egeiu.
Cultura turca coffee
À mè, ùn hè nunda cum'è l'aranciu di cafè fresh coffee , più conocido cum'è "Türk kahvesi" (TURK "KAH'-vay-see"). U cafè turcu hè cum'è una versione aspetta di espresso. Ogni tazza hè preparatu indipindente in una petra chale dritta, chjamata "cezve" (jez-VEY ') è sirvutu in tazzi eleganti è platelli.
U cafe moltu hè misuratu cù l'acqua è a quantità di zuccaru desitggiutu, è coccianu prestu à a perfetta. Una volta à a tazza, i grani settleghjanu à u fondu, so bevi lentamente!
Molti turisti aghjunghjenu una maravigliosa sbagliata quandu quandu pruvate à fà per caccià troppu prestu. U café turchese dispostu hè una spedizione grossa à u cima, è deve esse cumplettata à u borde senza spilling permessa - ancu mentre puderà purtà!
Cumu facià una Cumpia Perfetta di Cofee Turca
Cum'è tè, Turchìa hà assai cultura fatta à circà à fà è poveru u cafè turcu. U cafè turcu hè cunsumatu dopu una grande farina, o à tè, in u locu di tè.
I paesi rurale turchi sò famusi per i so cafè. Oghji ghjente passanu longu ghjornu, affissante, ghjocu di ghjoculi, scambia i so avere è manghjonu u cafè turcu.
Ma o donne sìanu attentu! Sè avete riesce in un casalò di cafè tradiziunale, truverete in u mare di mustachi è prubabilmente ancu qualchi scherzi strammi. I castagni sò frecuentati da l'omi.
Se ùn pudete micca resistenza di l'esercitu di a coffee house, ci hè veramente un casalettu di e femine di a donna chì ùn cunniscenu in a cità turistiche di Egeiu di Bodrum. Omi, pigliate quì! Aghju intesu chì e donne chì ci si trovanu tè in legnu.
Fortune Telling With Coffee
Un futuru possu bride-to-be hè spessu cunzignatu da u so fiancé potenziale è a so famiglia per cume ben preparat e serve cafè turcu. A furtuna cù u cafè Turcu ntra famigghia è amici hè una tradizioni antica.
Quandu u caffè hè finitu è a tazza s'hè rinfriscata, hè intruduce nantu à u saucer, tinutu à u locu è hà rotatu in u dizziunariu. Quandu u cupinu hè prestu lentamente, u dirittu avarà leghje u futuru di u latru cafadoru da i patroni chì i grani partinu nantu à l'internu di u tazza è u platu.
Ancu ma a maiò parte di a ghjente fate per divertisce, quarchi pigliate assai in seriu, in particulari quelli chì cercanu a bona fortuna o un cumpagnu potenziale.