A frutta fresca cunceta hè un bonu modu di priservà i so faci un tozinu diliziu è dolce per piacere di u so propiu o in i vostri ricetti prediletti. A ricetta di figu candiedu hè simplice è antica, cù solu quattru ingredienti, ma pigghiò un pocu di pacienza è d'amore.
In questa ricetta classica, a vostra frutta canditetta preferita, secondu è fichi freschi, albercelli, o ancu tombe di pear, sò imbottiti in soda di pezza è acqua è da praticatu cusì in un zuccheri sugary finu à chì u dolce fuccu hè assestatu da assaura. Allora pudete fà cum'è a to mamma, è lasciarà u fruttu dolce à u sole à a siccà prima di stà afastate o diventenu un pocu picurati.
U fruttu canditatu cascu facenu un rigalu di vacanze meraviglioso da u core, ma ancu di fà un ingredienti deliciosu in altri platti da savore appetitori à i vostri pezzi favoriti affumicate è pudde. Assicuratevi di sguassà i suggerimenti per accede à manichomi savane cù l'usu di i vostri foglie candiedi è di i frutti.
Chì avete bisognu
- 4 quarts plus 2 tazzi di acqua
- 2 tablespoons di baking soda
- 30 pezzi (o pumati pumati o alberghi)
- 1 1/2 tazzi di zuccaru
Cumu fà
- In un grande cunghjettu, combina 4 quarti d'acqua è baking soda.
- Aggiuncia u fruttu di scelta è cambià in 10 minuti. Drain.
- In una gran cassola, combina u zuccaru è 2 cups acqua restante è portanu i zuccheri à foglie
- Una volta fogghiu, aghjunghje frutto soaked è fremenda 20 minuti.
- Dopu à 20 minuti, rinfriscà da u calore è permette aghjustà. Leave covered all night.
- U ghjornu dopu, pimmu simmeru un 20 minuti addoppedi è permettenu di cool. Repetite stu prucessu ogni ghjornu finu à chì u sciroppu hè assestatu da tuttu. U cane di zucchero cristalli, chì hè bella. Pudete aghjunghje un pocu di più acqua quandu si rinfuccò per pruntallu si averebbe.
- Quandu u sciroppu hè assurvutu, fruttu seccu nantu à carta fugliale nantu à i buchji in u sole, raghjendu u fruttu cun u zuccheru è cullighjate in un containeru struitu.
Suggerimenti per Uccitanu Pudete divèrtele a vostra frutta candita per u so propiu un dolci dolci o l'utilizanu in i vostri ricetti prediletti. Per un appetitore salitu, ci amu parintu di cuddetta di fichi candiedi cù chèvre o furmagliu caprettu è un pocu splash d'u glaze di vinte balsamale è quarchi nucelli picchi. O pudete aduprà in documenti di frutti casu, o parechji cù crema di crema di gelato finale o iogurt. I cumminzioni diliziosi sò senza limitazione. Demu a prumessa chì vi scurdate diversi manere di usà a vostra frutta candita si pudete impedisce di mangà tutti!
Receta Fonte: Cooke di Revista GRIT - fora di stampata, riprintata cù permessa. Invece chì u libru di Cooke di a Revista GRIT hè attualmente stampatu, pò ancu truvà cumercii utilizati surate in Internet. U libru di coccu in u spirale cuntene rèttuli pubblicati prima in a revista GRIT da u 1970 à u 1990, cun bè di riccheti antichi per scopre.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 86 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 253 mg |
| Carbuidrati | 22 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 0 g |