Beef Tenderloin Con Mushroom Gravy Recipe

Fà fà fà, ma u sapori longu, hè a salsa di mushje chì brilla in stu pani. Classificatu suficientemente per vende cum'è per famiglie, pudete fà stu casgiu in menu di 45 minuti. Attentu à ùn invitarà micca a rosticcazione o si sarà dura è chewy.

Chì avete bisognu

• 1
• beefed beefed beef (about 4 pounds, trimmed)
• 1 spinafu
• oliu d 'aliva
• Per u Mushroom Gravy:
• 2 cuppi d'oliu vegetale
• 1/4 tazza di farina piattura
• 2 1/2 tazzi di cisterna di vitedda
• 1/2 vina bianca (secca o acqua)
• 12 unces mushrooms bianchi (puliti è fette finti)
• 2 cuisson di romarin (frescu è tagliatu o 1 cuisson di tazze di fruttu di rosariu)
• 1/2 cucurrucucu
• u sali
• 1/2 piante di pumba bianca
• Garnish: ponti di rosemary

Cumu fà

1. Calami u foglie à 500 F. Frio u frasco di ciaffu cù l'oliu d'aliva è scuzzulate cun u pimentu. Situazione in diagonali nantu à una panedda di 15-1 / 2 x 10-1 / 2 inch di gelatina, cunfittendu l'finita sutta per ancu di coccia.
2. Pranzu per 25 à 30 minuti, o finu à chì un termometru di carne inseritu à u centru di a parte più grossa registra 135 F. per rara.
3. Intantu, fate u salami. In una gran olla, fate u gasu nantu à u focu medium-high. Aghjunghje a farina è a battagghia per 2 o 4 minuti, o finu à un culore diurezza scura.

1. Sottu battiri in u caldu è u vinu, in seguitu i funghi, u rosariu, u salinu è a pepite. Aduprà u calore à medium-low è fate a coccia di 10 à 15 minuti, è aghjunghje occasionale, finu à un liveddu liggeru.
2. Eliminendu u focu di u focu di u fornu, fate cù foglia sospechamente, è fede fugliale di circa 10 minuti, o finu à chì un termometru di a carne registra 140 F. A carne continuarà a coccia è a fette hè più faciule.
3. A slice 1/4 inch thick and arrange on a platter. Adornate cù cungii di rosemary è serve cù a salsa di mushroom.

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	414
Fatta Total	21 g
Saturatu Fat	7 g
Fat Unsaturated	10 g
U colesterulu	135 mg
Sodiu	364 mg
Carbuidrati	8 g
Fibra Dietetica	1 g
Protein	46 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duveranu cunsiderate una stima. E risultati individuali pò varià.)