Per un gustu di l'estiu, ùn importa ciò chì a staghjoni, facenu stu zuppa sorbet. Utilizza un pocu di azucarera cà a maiò parte di e altre versioni, perchè u gustu risultatu hè unu di purpi, ricerca freschi.
Nota di Cook : Una cullata di vodka hè aghjuntu à u sorbet per pruducia una qualità airy in u pruduttu finitu. Pudete esse omessi, ma u sorbet duvere una pruduzzione più dura, più chunky com'è u risultatu.
Chì avete bisognu
- 8 tazzi freschi freschi (dolce freschi)
- 1/2 tazza di acqua
- 1 tablespoon sucre di limonu
- 2/3 tazzi di zucchulu granulatu
- 1 spoontail vodka
Cumu fà
Aghjustassi i zuffi, l'acqua è u zucchero di limonu finu à u mischju hè bonu. Trasferisce i frutti è u zucchero à una granca di pappagallo è agite in u zuccheru. Aghjunghjite a bacca mezclita solu per furezza è immediatamente quitale da u calore. Pirmettenu à e raghji da enfilaraghju à a temperatura di l'ambienti durante 5 minuti, è po appressa cù un tamaru di filu finitu. Arregistisce i solidi di bacca, è mettite u puree cun vodka.
Pirmettenu à a mezcoluzza per friddà è poi cunfreevule in un sorellastru in securità cù l'urdinamentu di u fabricatore.
Questa ricci di zuppa di sorbet fa 8 serviette.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 131 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 2 mg |
| Carbuidrati | 31 g |
| Fibra Dietetica | 8 g |
| Protein | 2 g |