U bròcolu cun salsa d'ostriche hè un pezzu chjaru cumuni chì facianu un salitu addulentatu à ogni manghjà. In più, u bròculu hè unu di i vegetali più saludi per aghjunghje à a vostra dieta è blanchendu, vi assicurà chì e vitamini è minerali ùn sò micca cocculati.
Ùn hè solu questu platu faciule à preparalli, hè increditu fast à cocilu, postu chì dopu un ghjornu di ghjornu à u travagliu nimu ùn volia passà a ghjurnata in a cucina.
Sta ricetta pò aghjustà à facilità per una festa grande, o ancu per premade lunches durante a semaine. Puderia esse difficiu di cunvince i zitelli per manghjà i so vini, ma un muzzicuni di sta savurita, hè sicura per cambià invece di i zitelli picky.
Chì avete bisognu
- 1 libbra di brulicante
- 1/4 tazza
- Calchissia
- 1 salsa d'ostrasatura in cucina
- 1 tablespoon soy sauce (scura)
- 1 zucchinie (biancu granulatu)
- 1/4 teaspoon oil (sesame)
- Pinch salt
- 1 cullenera
- cornstarch (dissolute in 4 cuagliu d'acqua)
- 2 tablespoons sesame seeds (bianco)
Cumu fà
- Fate un pezzu maiò di salitu à un pappu.
- Aggiuncate u bròcolu è blanch durante 2 o 3 minuti, finu à chì hè tierno, ma ancu frescu.
- Eliminate da a pignata, murgela in l'acqua fridda è a fuga.
- In una piccula cassetta, portanu u caldo di pollo, a salsa d'ostriche, a salsa di soia scuru, u zuccaru granulatu è l'oliu di sesame à furezza. Agghiunce u sali à u gustu.
- Aggiuncenu a foglia di fugliale è u fugliale di acqua è stirate constantemente finu à inchinu.
- Pour la salsa nantu à u brocoli blanched.
- Servite calda, adornata cù i sardi.
I pruvvidenzi Salute di sta Receta
Sè vo circate di sustituisce a vostra multivitaminu ghjornu cù leghje, u bròculu hè un bonu postu per cumincià. Hè riccu di vitamini cum'è A, B1, B6, E, C è K chì aiutanu à regulà l'umore è u colesteratu. U bròcolu hè dinò in altri omega-3 à l'acidus grasi chì aiutanu à più nimici inflamazioni in u corpu. A cumminazzioni di vitamina K è u calzate facii stu vegetale un alimentu eccezziunale per mantene l'ossi sani.
U bròcolu hè ancu grandore per svanta u zuccherinu naturale. Hè ancu cunsideratu un "bon carb" chì hè numerosa in fibra, chì face un platu particulare bè per i diabetichi.
L'ostricultura sò ancu carricati di minerali essenziale cum'è zinc, seleniu, cobre è ferru. Hè stanu cuntenenu parechji di i so vitamini cum'è brócoli chì facenu stu menzu ancu nutizie. Ancu s'ellu sò cunsumati in salsa formu quì, assai cunzidenu l'ostricultura per esse un afrodiscu, facennu stu platu un bon modu per aghjunghje un pocu qualcosa speziala à una data, sidru l'arbureti virali ùn hè micca u vostru stile.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 84 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 521 mg |
| Carbuidrati | 13 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 4 g |