Coghju di u mantellu di manghjusenu sò longu una cookie famiglia favurita. Questa ricetta pruduce un masticu classicu è una tarra dulce di cote bianca. I cookies sò stampati cù una furchetta per fà i cimi classici.
Per e cookies suciuti è mastinu, i sceglie fora quandu si cumincianu à marrone lagnusi in i canteri. Dip in coke fretto!
Chì avete bisognu
- 1 bastone (1/2 tazza) mantra o margarina, suavanu
- 1/2 taza di zuccaru granulatu
- 1/2 tazza di zucchero marrone, imbalatu
- 1/2 tazza di manufa di patata
- 1 ovu grossu
- 1 cuisson di tina di soda
- 1 1/4 tazzi
- farina, 5 3/4 ounces
- 1/4 culler è di salone
- circa 2 cullizzioni di farina o zuccaru granulatu per immersione è pressanti
Cumu fà
Calami u fornu à 375 F.
Fatturà latticole à frasi ligeramente o di linea cù u parchment paper.
Cream l'azucarati granulati è marroni cun u mantellu è a mantega di mannava finu à u focu è l'ombra. Fate in l'ovu è da trasfurmà à l'ingredienti rimanenti.
Formate a pasta in pilami di 1 inch è ponu nantu à a fugliale di cucina. Impressjate a bola in pasta cun una forchetta di manghjatoghja in a farina per fà ciumi per u centru. Dip fork tines in farina o zuccaru granulatu prima di pressu ogni gallice.
Agghiunciu in u fornu precuvenu da circa 8 à 10 minuti, o finu à ch'elli mariscavanu circa à l'altizza.
Hà da circa 2 1/2 à 3 documenti di cookies di u mantellu.
Variations
- Utilizare u manghjusciu di caddinu di caddinu in i cookies o di pranziari in circa 1/2 tazza di ciaceni piccati à u bagnu prima di pudè.
- Peanut Butter Thumbprint Cookies: Ròttanu e boli di pasta in azucre è piazzate nantu à u pergaminu nantu à a furna di furmagliu foglie di carta. Cù u to pulcatu, pressione un indentazione in ogni gallice. Bake as directed in a ricetta. Quandu i cookies anu chjappu, fate l'indiziazione cun una scantia 1/2 cullenada di cunfettu o priservani.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 448 |
| Fatta Total | 23 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 129 mg |
| Sodiu | 749 mg |
| Carbuidrati | 53 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 11 g |