Questa ricetta di cunchiglia tostata di cunchiglia affacatu hè un modu faciliu per fà a basa di tostati o tacchie insalati in u fornu. Invece di fritteri di farina o corn tortilla, sò stufa chì sò megliu per voi è più faciuli di fà ancu. Avete bisognu di guardà ochju nantu à e tortillite cum'è si furunu, perchè ùn voi micca vugliutu per esse troppu marrone o creme.
Aduprate queste cunchuli per i tosti eventi-ma ancu per vende una insalata di stili di Tex-Mex . Pile in parechji verdi, avocados è di cubi di u furmagliu di Pomme Jack, da quì sopra cù una salata di ranchata cun l'appiccicare piccetta è u pezzu russu diced.
Chì avete bisognu
- 4 o 6 tortilla di farina o corn
- 2 cucchiati oliu di patata
- Salt à u gustu (è / o
- chili poi )
- Opcional: cayenne pepper
- Opcional: cumin
- Opcional: oregano
- Opcional cilantro
Cumu fà
- Calami u fornu à 400 F.
- Brush the tortillas apennà cù l'oliu cù un sbagliu di pasticceria è sprinkle cun salinu è / o chili in pezu, se vulete. Pudete ancu l'arruzzate cù spiculi aperti, cum'è pepine di cayenne, cumin seed, o cumin powder o freschi d'arbe cum'è oregano o cilantro.
- Piacà i tortillite in una sola capa nantu à dui foglie di cookie. Agghiole e tortilla per 5 minuti, da turnà e tortilla cù spatuli o tongi, riunice e foglie di cucina, è fremisce 3 o 6 minuti più longu finu à chì i tortillite sò frischi è chjucuri.
- Aduprà infurmatu per esempiu dopu.
Cume a tutturale Tostada
- I cunchitti pòrtanu bè. Pigliate solu in un cuntinuu custruitu e mantene a temperatura di l'ambienti finu à trè ghjorni.
- Per un magistrattu più largu, pudete puru fugliale mette à trè mesi.
- Quandu prestu à l'usu, lasciate à scuzzulate à a temperatura di l'ambienti. Sì e cuglieri ùn sò più crisp, fremientanu in un forno 400 F per un pocu minuti è seranu cusì bè cum'è u ghjornu chì fugliate.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 307 |
| Fatta Total | 13 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 942 mg |
| Carbuidrati | 42 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 6 g |