Cream di zuppa di zuppa hè un raportu per parechji platti homemade o di godi per ella stessu. Pudete fà sta vegana crema di sopa di fuddà cù caldo vegetale, latte di soia (o qualsiasi sustitutu di u latte vegan preferite) è un sustitutu di latte à u crema frescu.
Questa zuppa di fugliale di u latti lucali è vegan riceviate parechji risposte pusitivi, perchè ùn esse sicuru d'amarà ancu. Ùn deve micca bisognu di l'equipaggiu, unipochi slicing, dicing, sauteeing, è calà nantu à u stovetop.
Avete bisognu di sta simplicità cumposta di cipolle di zuppa di castagna chì ùn sò senza glutine è ancu vegetariana è vegana? Hè scrittu per a farina per un espunenti, ma puderete puderebbe fà fàccule d'utilizà una cantità equiva di fecchione di coghju fugliale in circa 2-3 spina d'acqua per spolverà e mantene sta crema di cibo di fasgiata senza zucchero è glutine . Inoltre, verificate per verificà chì u brou vegetale hè senza glutine, cum'è qualcuni sò, è parechji ùn sò micca. Or, fà u vostru caldo di verdura casanu, cusì sapere ciò chì hè in questu.
Chì avete bisognu
- 3/4 pound fresh mushrooms, sliced
- 1/2 cipolla bianca o zanca, diced small
- 2 dente d'agliu, piccatu
- 1 tbsp margarina vegan
- 3 cups broth vegetale
- 2 farina di farina
- 1 tazza vegana
- un sustituto di non-dairy sour cream
- 1 tazza di latti di soia (o altru legnu non latti di latti)
Cumu fà
- Staggeri i funghi, dice a cipudine, è tagliate l'alli.
- In una zuppa di granulare o macchina, saltei u funghi, a cipolla è l'agliu in a margarina vegana durante 3 o 5 minuti, finu à chì e cipudine sò durdu.
- Aduprà u calore à medium-low è aghjunghje u caldo vegetale. Coperta l'oliva è permettenu à fudirla à almenu 45 minuti.
- Aghjunghje a farina (o utilize à fugliaru di coghju in u mare à mantene a gluten-free_ non-dairy sour cream, è u latti di soia, afficheu bè da combine.
- Pigliate à fremenda un altru u 20 à 30 minuti, o finu à chì a sopop ha spressatu.
- Scena generosamente di salitu è pezzante prima di serve.
Consiglia di ricetta:
Pudete sirve à sta simplicità vegana di sopa di fuddinu cum'è un nutizie di prantazione o piaceni pianu pianu à pranzu o un prantu simple. Agghiunciu cù una insula verdura è guddà cù un pani crusty.
Pudete fà dinanz'à u tempu, se vai da esse serve pè i invitati. In fatti, u sapori di mushroom s'intrunizza se permettenu di chill in a frigorifique per a notte. Utilice e sobri à tres o quattru ghjorni di preparazione.
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| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 355 |
| Fatta Total | 17 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 34 mg |
| Sodiu | 1.144 mg |
| Carbuidrati | 42 g |
| Fibra Dietetica | 5 g |
| Protein | 11 g |