Zucchini vegetariana di zucchina hè rinfrescante è rinfrescante è perfetta per i vacanze o in qualchì tempu, è ùn sia micca assai simplice ca sta ricetta è faciule faciule vegetariana è vegana da zuppa di zuppa, fatta di purée di zucchinata, latte di soia, cipudioni è un toccu da noce moscata.
Se pudete chop a cipolla, pudete fà sta simpetta cavutta di zucca casera è a preparazione pronta à manghjà in quindici minuti - hè cusì faciule. Questa ricetta hè vegetariana, vegana è senza glutine (ma avete bisognu à verificà chì u caldo di vechji chì sanu hè o casatu o senza glutine solu s'ellu ci hà compru, è parechji marchi sò è parechje marchi sò micca leghjite l'etichettatura per avete bisognu).
Sè avete a zuppa di zucchinzia, pudete puru vulsutu pruvà sta sucetà favuritu di ricuperà è faciule, di sopra d'arghjentu vegetariana è di zucchero , o sta nutritiva zucca di sopa cù patate .
Chì avete bisognu
- 1 tablespoon margarine
- 1 cipolla, diced
- 1 16-ounce can di pumpkin puree
- 1 1/3 tazzi
- u brou vegetale
- 3 zucca latti di soia (o altru
- vegan milk substitute)
- 1/2 cucurbitxera noce moscata
- 1/2 zuccaru
- Salt and pepper to taste
Cumu fà
- In una gran cassola, coguanu a cipolla in a margarina per 3-5 minuti, finu à chì a cipolla viaghja clara.
- Aghjunghje l'ingredienti riteganti, mentri à combine.
- Cogliu nantu à u caldu mediu per 10-15 minuti più.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 148 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 408 mg |
| Carbuidrati | 25 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 5 g |