Chicken chinu d'agliu senzillu cù Quinoa Salad. A quinoa hè diventata un granu / alimentariu veramente famusu in l'ultimi anni. Ci hè più di più di parlà di quinoa, perciò decisu di piglià e me mani in qualche di e petite petri. Sì, quinoa hè veramente una "sementa" è ùn deve esse cunfundita micca di qualcosa di cereali.
Eccu alcuni di i beneficii di salute di a quinoa:
- Quinoa hè un granu densu nutrittivu.
- Quinoa hè senza glutine
- A quinua cuntene altri nivellu di prutezione è hè una di uni pochi pianti per fà
- Quinoa di consumazione regularmente pò aiutà u vostru corpu per riduce u risicu di inflamazioni
- A quinua hè ancu altru in fibra, perchè pò aiuta ancu aiutà u vostru corpu à mantene livelli sani di zuccherinu sangu
- Quinoa di cunsumu in a vostra dieta po ancu aiuta ancu à u vostru corpu à reduciru u risicu di l'allergii
- Bajate u vostru colesterolu è aiutanu à u nivellu di colesterol HDL.
A quinoa hè ancu altu in u ferru, a vitamina B, magnesiu, fosforu, potasio, calciu è Vitamina E. Per quessa, ùn hè micca maravigghiusu a ghjente chjamatu quinoa un superfood.
Prima di scrivite sta blog postu ùn aghju mai avutu manciatu o cottu quinoa prima per esse o veru, aghju sappiutu l'urdinamentu di l'embiu di a modu di coccu. Turnes out it's a easy thing to cook.
Aghjustassi a struttura di quinoa. Credu chì u gustu hè megliu da cous cous è se ti piace a vostra quinoa quì abbastanti lattice, pudete aghjunghje un pocu di più acqua per fuglià, ma s'ellu piace un pocu al-dente da aduprà a quantità di l'acqua chì utilizate per cocchi.
A Quinoa ùn hè micca una nutizie tipica in cucina cinese, perchè vi diceraghju chì stu pezzu hè un pocu cum'è u carni caratteristiche u meziornu uccidintali. Aghju aduprà l'addevu in questu postu per i gaddini di gaddia veramente spessu, è pudete aduprà l'addevu cù quasi tutti i carni. Pudete ancu capre a carne cù una farina, ova u pane di freccia per fretà a puddastra dopu u marinatu. Pudete ancu ascià in u fornu è questu manera vi prupò veramente boni. Sì ùn sò micca un fan di perte di pollulu puderete aduprà u pitru di pollo invece.
Aghju qualse spessu a fate per salverà u tempu è a so difesa hè cumprà uni pochi pezzi di gaddia o petti di polluli, secondu cum'e piacè, è aghjunghje in questu modu se separate in porghje smallish. Ci vò bracciatu in un saccu fugliale, liberate è questu cena dispunibile per almenu un par pranzu.
Questu hè un ghjornu di idee ghjornu o pranzu per ogni casa.
* Articulu di cumu per i pezzi di gaddialu
Chì avete bisognu
- 2 pedi di gaddiazzu sanu, chì includenu còscia è tamburilla. De-boned
- 3 1/2 ounce (100 g) quinoa bianca
- 16 fl. oz. (500ml) acqua di ebberu per coccià u quinoa
- 3 1/2 ounce (100 g) cucumber, cut in half then thick slice (about 0.5cm thick)
- 6 à 8 cherry tomates, cut in mità
- Marinade per Chicken Legs:
- 1 spinafu
- soia ligne di soia
- 1 cullenera
- soia scurozza di soia
- 1/2 spinafu
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1 dente d'agliu, picatu finamente
- 1/4 cucurbitxera pepite bianca nera
- Seasoning per Quinoa Salad:
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1 calce, fegatu è u zucchero
- 1/2 cuppa di demerara di zuccaru
- 1 cuppa spuntinu oliu di cozzione
Cumu fà
Prucedure:
- De-bone a perchè di u gaddinu è di l'addevu cù tutti l'agrumi da u ligame di salsa di soia à u pagliaru nìvuru duru durante almenu 30 minuti. Aghju ricunnosciarà u marinatu à l'oghje, se puderete cum'è tuttu hà da tastà megliu.
- Segui l'indicazione nantu à l'embiu di a quinoa. Aghju lavuratu a quinoa sottu acqua fredda uni pochi volte per lavare l'amarezza di a quinoa.
- Sugeriscenu a quinoa in acqua fridda duranti cinque minuti è sguattì l'acqua. Pozzu acqua fogera è quinoa in una paleta è a purtalla à fogghi prima. Poi turnate à u caldu più bellu, fassi fugliale è cogliu a quinoa finu à chì l'acqua hè quasi seca è a quinoa hè tersa. Allora hè prontu (questu quì cunceta à 15-20 minuti).
- Aduprate una forchetta per allisà u quinoa è mischjà cù tutti i salimenti nantu à u salinu à l'oliu d'oliu. Allora lasciate sempre per enfilam.
- Pre-caliate un forno à 200c.
- Calami un pocu oliu in tineta o casgiu. Pujene u pezzu di u gaddinu di a punta di u focu, fretce ogni albitru durante 2 minuti poi pusendu u fornu è affumicate per 10 minuti.
- Aduprà l'oliu chì resta in a padedda per fretà u puminu è i prugne cherry per 20 segundos.
- Mettite u 6 u tomate cherry, pepino, coriandro picatu è menta cù a quinoa.
- Chì i pate di gaddia fate un pezzu dopu, pezza è serve cun una quinoa insalata.
- Pudete accuncià stu pezzu cù un cile pezzu, mint è calza.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1530 |
| Fatta Total | 79 g |
| Saturatu Fat | 21 g |
| Fat Unsaturated | 32 g |
| U colesterulu | 418 mg |
| Sodiu | 3.814 mg |
| Carbuidrati | 59 g |
| Fibra Dietetica | 10 g |
| Protein | 147 g |