Stu puddu di curcuma curretta è cacciadore salvatica salvadore fa un grande ghjornu di u giornale. Hè un pianu prussimu chì ponu patevi o rinfriscenu quandu hè listessu chì vene una picca piacevule da a crema agria. Hè diseatu per esse fatta cù petti di polli freschi, ma ancu petti di pezzi di polliti stati dicati, sò ancu bè. Senza cumminciare cù u pass 5 below.
Chì avete bisognu
- 6 pezzali di bietti, bone-in
- 1 1/2 tazzi acqua
- 1/2 tazza di vinu biancu seccu o sherry
- 1 1/2 cullizzioni di u salinu
- 1/8 pumina
- 1/2 trianna di curcuni
- 1 medium quartered and cuttings fette
- 2 cuddetti fuddi di api
- 4 cuppa di mantova
- 12 ounces di fette in fette
- 1 (6-unzi) u paccheti di granu largo è salvatica
- 1 tazza
- crema agria
- 1 (10 3/4-onza) pudianu
- crema di sopa di pollo o crema di coglia
Cumu fà
- Puttene mettere in un cacciadore grande o sauté pan cù acqua, vinu, sal, pepite, curry pate, cipolla è api.
- Fate ferite, fretce u calore, foglie è fremer à 25 minuti à 35 minuti, o finu à chì u pollulu hè statu.
- Eliminate da u calore è strain the broth in un coltu, riservatu.
- Quandu i petti di puddastru sò immersi in quantu à trattà, rinfriscà a carni di l'hezurità, rinvià a pelle. Tagliate in pezzi di muzzucità.
- Fornice à 350 F.
- In un grande casgiu nantu à caldu mediu è bassu, fretce a mantenza è aghjunghje funghi è saltevi finu à cunsigliu brùacu.
- Cusine u risozzu mischju cù i condimenti in seccu à l'indicazione pane, cù u caldo riservatu com'è parte di u liquidu per coccià u rossu.
- Unisce pezzi di morta di pollo, mushi saltei è risu in una grande cassola di 3 quart.
- In un pezzu, aghjustate una crema agria è sopa. Cumbini cù u mischju di pollo è di u risottu à migliamente incunificata. Cunniscendu cù l'amanduli
- Coperta cù tapa o foil e fournie 45 minuti.
- Scopre è boscate durante 15 minuti più longu. Servite calda cun una insalata verde è u pane opcional.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1185 |
| Fatta Total | 78 g |
| Saturatu Fat | 30 g |
| Fat Unsaturated | 27 g |
| U colesterulu | 389 mg |
| Sodiu | 861 mg |
| Carbuidrati | 12 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 102 g |