Ùn sò micca sapè cumu hè a temperatura di voi, ma u zitellu o mo figliolu, hè friddu per mè. Bonu, friddu per una crescita meridionale californiana. Hè cazzo, puderebbe pensà chì era chjucu, ma 50 anni hè friddu per mè hè frastu.
Pensu cum'è a tutti nantu à u pianeta, quandu hè friddu, o quandu sò friddu, pensu di calentarii manicure. I zuccheri è mannassi anu nantu à questa lista.
Comu l'aghju pricatu, avè un amicu novu di u porcu. A mezzo l'annu passatu, l'aghju tentatu per a prima volta mentre i prucessi di ricetta. A verità serà dittu, chì ghjè una di e cose assai affari chì amu nantu à a cucina è di sviluppu ricette, avete da pruvà cusì nova è eccillante!
Ùn era micca sicuru se mi piacevete pettu, ma vi prumittimu scupertu chì eranu diliziosi è stupente. Sò cum'è una cipolla fina. Ci hè un pocu di un scherziu per pulizziari (cut off the green stem, è fate a parti bianca in u mità) per esce da a terra, cusì sicuru d'ùn saltate micca quì passu!
Si aghjunghjenu i purcelli parevanu l'scelta naturali, cum'è l'aghju avutu (sì, quarchi cosa hè quellu simplice). L'ombra di pururui hè bonu perchè hè moltu di grassu. Ddu grasse pò traduce à u gustu. Quandu mi stai coccu, aghju sguassate quarchi pocu, ma aghju aghjunghje in qualchi bocca grassa, solu per u sapori - Ùn manghjardu micca.
U pasta di tomate hè aghjuntu perchè aghju trovu chì aghjunghjendu una picca acidità à u puddu di porcu hè assai gustoso. Questu hè un scherzu chì avete amparatu da a cucina di Vefa.
A bellezza di sta ricetta hè una volta chì t'hà marroni la carne, vi bastanti aghjunghje in l'ingredienti rimastru è falla u so cosa. Ci hè solu simmers distingueru è intruduce tutte issi prudutti affluenti.
Stu tipu di coccia hè perfetta per questa nozzi induve avete un ghjornu hà dura o solu ùn vulete micca fà cunfurmà ancu sempre un bonu affissante diliziu.
Allora andà in fronte, fate càlidu, omplate a vostra casa cù diliziu bisognu, è diventa un manghjatu dolce.
Chì avete bisognu
- Oliu d 'aliva
- 3 lattus pulcini, diced
- 1 cipolla, diced
- 2 craimi alli, pressatu
- 1 ½ libra perchè in bocca, cut in cubbi
- u sali
- pepite
- 4 tazzi di stufa di pollo
- 1 pasta spaghetti
Cumu fà
Calami una sopa sopra sopra à medium-high heat cun un oliu d'oliu d'oliva in u pilatu di fondu.
Una volta calda, aghjunghjendu purcunziu diced, cipolla è agliu. Saute finu à i purcelli / cipudioni sò durdi, circa 5-7 minuti.
Quandu u mischju di purcuggiu / di cuttuni hè fattu, aghjunghjendu in porcu è marrone allatate.
Dopu avessi brunch carne, aghjunghjenu in sal, pepite, stufa di pollulu è pasta di tomate - mettite bè.
Fate ferite.
Una volta di fogghiu, fate è prutegge u calore à fraderaghju.
Focite durante 45 minuti, o finu à chì a carne hè stata coccia è offerta.
- Una volta fatta, cullò in tazza è serve.