Queste cookies sò un modu divertitu per apprezzà a savilosa combinazione di cinnamone è u cicculata, chì pò esse una culpita di sapori inutilizzatu. Sò chjamati "cookies" di "brownie" per via di a so texture brownie-like: croccante in l'esterno è in moltu è chewy in u medio. Taste boni picculi picculi castagne di brunnezzu. Ancu fate ancu a vostra ciazione chì l'olfattu di celestia mentre fugliale.
Sti cookies utilizate uni pochi farfati diffirenti per u so gustu è a pruduzzioni unica, ma pudete cambià in a farina piattura in un pocu. Simply use 1 2/3 cup all-purpose or whole wheat flour in u locu di u millet, u scherzu è a farina d'amanduli chì ricetta a ricetta.
Chì avete bisognu
- 2 tablespoons flaxseed meal
- 4 cuppa d'acqua
- 1/3 tazza di margarina (vegan)
- 3/4 tazza di zuccaru (granulatu)
- 1 spinafu
- estrattura di vainilla
- 1 cullizzioni di u salinu
- 2 cuisson di cinnamon (plus extra per dusting)
- 2 pumadoru di cociri cu frisca
- 1/3 cup di cacao in po
- 1 cuppa spina da latti di soia (o un altru lignu non lattiu, cum'è almancu o casanu)
- 1 tazza di farina di milla
- 1/3 tazza di farina sourcera
- 1/3 tazza di farina d'amandola
- 1/4 tazza d'a farina d'almendra (per aghjunghje à a fine)
- 1 cup chips di chocolate (vegan)
- 1/2 cup chips di chocolate (per decorazione)
Cumu fà
- Preheat your furnu à 375 F.
- In un catu, aghjunghjiu u zuccherinu di la Luna di lignu cù l'acqua è permette di restà finu à i fruttu, circa 5 minuti.
- In un grande latinu, cunghjunghjeghja a margarina è u zuccheru finu à chì a misura hè bella assai.
- Aghjunghjite in a farina di zucchero preparata, extracte di vainilla, sal, cannella è pienu di puddastru.
- Lentamente distrughjenu in u polludu di cacao, è poi mischjà in u latte senza latte.
- Adupratu, incorpora a farina di milla, farina d'alzu è 1/3 tazza di farina d'amandola finu à fine cunglite.
- In casu chì hè stata usu di un mezchiteru electricu, fate u passu prossimu cù e vostre mani: Aggiuncia chips di cicculata è circa 1/4 tassa di farina d'amanduli è cunfine finu à a fine incunificata. A pasta sarà stiff, è ligeramenti murmure, ma puderete aghjunà pocu secori è rutti in balli.
- Rola a pasta in grande bundeschi di nucliera (circa 1 1/2 inch di diametru) è ponu nantu à una fattura di galicia senza rigioni circa dui centri distanti.
- Agghiunciu in 375 F à u medio rack di u to furnu da un 10 minuti, o finu à fragranza è croccante in i spele.
- Chì e cookies Assicuratevi micca di trasfurmà e cookies da a so cumpagnie di cookie finu à ch'elli si trovanu ghjustu chjuchefi o si spartinu.
- Melt chips additivi di chocolatine è chjardu un pocu nantu à a cima di ogni galletta. Poveri assai cù canella.
Puderete stà accunsentutu issi diliziosi in un cuntagliu stimu senza tene à trè ghjorni.