Questa stazzali di pumata cun tà chape di pezza hè un pezzu di potazzu deconstruitu. Hà tuttu u gustu di una piezzu di manzelle casanu, ma cun una diferenza: hè serve com'è un appetizer. Hè u snack perfetta per offerta à una festa di fallu o invernu o avvenimentu di ghjocu. Servite u manzonu di cibo in un catu o mantene calore in una cucina di 2-cup o 1-quart slow .
A ricetta hè fatta cun un pasteur a manica di pasticceria di pasticceria, ma puderete empiecà dui foglie di crosta pè a razza friquette.
Chì avete bisognu
- Apple Dip:
- 5 a 6 manzili (circa 6 cups diced)
- 2 cuppa di zucchero di limonu
- 1/3 tazza di zuccherinu brùmmu
- 2 cullenade di farina piattura
- 2 cuppa di zucchinu di granu, zucchero d'oru di canne o xarope d'archi
- 1 tablespoon butter
- 1 1/2 colti spoli di u cani
- Pie Chust Chips:
- 3 tazzi di farina piattu (13 1/2 ounce)
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/2 piante di cociri in pezzale
- 3 zuccaroli
- 2 appiccau u mantellu latru à ghiaccio, cutata in pezzi
- 8 à 10 spese tablesanti di l'acqua di ghiaccio
- 1 ovu grossu
- 1 spinafu acqua
- Cinnamon Sugar:
- 2 cullenade granule di zuccaru
- 1/2 cucia di cascheta in cinnamon
Cumu fà
- Scorcia i manzili, cundite è fugliate in cunei. Dice i cunei.
- Pozzu e pate in pezzu mediu cù u zuccaru di limonu, u zuccaru brùchju, 2 cullenade di farina, cornuta di corn, 1 settina di mantova, è 1 1/2 colti sputichi di cinnamia pianica. Stir to blend thoroughly. Purtate a muzzica di u mele à un focu di focu nantu à u focu medium. Aduprate u calore à bassu è seguite a coccia, chì frecceva per mezu di 12 o 16 minuti, o finu à chì i manzoni sò tremendi. Se a mezcla hè troppu grossa, aghjunghje un pocu acqua.
- Calami u fornu à 350 F.
- Linnaeces à foglia con carta pergamosa.
- In un processatore alimentariu, combina i 3 tazzi di farina, saline, pate e pasticceria, è 3 cullenade di zuccheru. Pulse per blend the dry ingredients. Aghjunghjite a burda è pulse circa 6 volte, o finu à quandu i pezzi di mantra sò circa a talla di piccioli. Drizzle circa 8 cullizzioni di l'acqua di ghiaccio in u tubu d'alimentariu mentre pulsate. Aghjustate più, cumu toccu, finu à chì a massa pisanti accumenza una piccula pepite.
- Piglia a voglia di a pasta nantu à una superficie ferita è forma in un discu torche. Wrap in plastic wrap and chill for 10 to 20 minutes.
- Piglia a pasta allora circa 1/8 inch inchò nantu à una superficia furmatu. Scrivite e fogliate o altre forme è fassi dispunìllanu nantu à u pergaminu foglie di furmagliu foglie di carta.
- Cogliu u ovu è 1 culletta d'acqua ; battiri per blend. Piscà a pezza di u piezzu cù u mischju. Per i formi di fronda, aduprate un spuppe o scheletru à traccia di vini nantu à e foglie.
- Cogliu i 2 cullizzioni di zuccaru granulatu cù a 1/2 cucurione di cinnamonu. Sprinkle over the pie chip chips.
- Agghiastri chip pastry durante circa 15 à 18 minuti, o finu à chì ferma è bruntatu puri.
- Per serve, ralentisce a manzura di u mele è serve calde in un tastu, incù i cipolle di pezza.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 138 |
| Fatta Total | 8 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 40 mg |
| Sodiu | 208 mg |
| Carbuidrati | 16 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 2 g |