U zuccheru frescu di limonu è u zuccaru in u riposu facenu stu pezzu chess classico extra special.
A pieve cù un pappelettu di crema nuttetica o un capucino frittu è un rattimento di rassicatura di limone.
Chì avete bisognu
- 1 cunce di pieve di 9 inch
- 4 ova grande
- 1 1/2 tazzi di zuccaru granulatu
- 1/2 tazza di burtina fridda
- 1 tablespoon plus 2 cuisson di cornmeal
- 3 zuppi di zucchero di limonu
- 1 spina cuppa finamente rillata a buccia di limone, più più per guarnitura, se vulete
- pezzu di u sali
Cumu fà
- Pozza l'ova beni; aghjunghje u zuccheru, a mantra è a zucca, battendu bè dopu ogni aghjuntu.
- Agite in u zitellu di limonu, rintra la buccia d'limone, è u sali.
- Trascorru in cunce di pie spaghetti.
- Agghiunciu in un henzu precuvenu à 325 F à settica è brungiata, circa 45 minuti, o finu à un focu inseritu vicinu à u centru surtisce lavare.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 322 |
| Fatta Total | 15 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 146 mg |
| Sodiu | 85 mg |
| Carbuidrati | 42 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 5 g |