Kisir hè cum'è tabouleh ma più spicier. Fate cù una pasta di paglileta bianca, hè quasi cum'è cuscuziu, ma cù una patata. Servite cù pita , un appetizer, spuntanu, o un picculu farinu.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 tazzi bulghur (fiatu o mediu)
- 1 staccunta cassola verde picada
- 1 cucumber chopped
- 1 tablespoon fresh aneta
- 2 cuppa di pilu
- 3 cuppa di limonu
- 2 tomate mediano, picatu
- 1 pepino rosso, imposte è piccu
- 3 colti spine di pasta di pimentu rossu o pasta di tomate
- 1/4 culler è di salone
- 1/2 piante di pumba bianca
- Pappellante rosatu à u gustu
- L'acqua di furione (circa 1 1/2 tazzi)
Cumu fà
1. In un pappuluzzu, piacere blùngulu di bulgur cum'è cun l'acqua moltu suffriente per cupre. Pudite à pusà per 15 minuti.
2.Chop las veggies.
3. Aghjustate pipa rossa / pateta di tomate cun veggies, erbe è spice. Mix well.
4. Drain bulgur wheat from water and place on the towel. Squeeze out excess water. Cogliu cù pasta di peppa rossa è cunglite bè.
5. Cubra è friddu pocu minuti prima di serve. Servite cù alivi di uva, romaine, lettuce , è pane frescu di pita .
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 77 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 22 mg |
| Carbuidrati | 17 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 2 g |