Stu sandwich di pollo frittu di cocciutu tradiziunale vi transportarà u Caribe senza avè da esse veramente in ogni locu. Fate cù una misura di chiatte di coconut dolci è miglii di pani friscu, stu puddastru cruciata di coccu frittu hè dolce, salatu, croccante è totalmente irresistibile.
Aggiunna agucatu , cilantro, pepino, S riracha è aioli dolci di castagna à ancu più sapori!
Chì avete bisognu
- Perchè u Chicken:
- 2 bonaccorsi di pollo
- 1 tbsp. cornstarch
- 1/4 tsp. u sali
- 2 ova
- 1/2 taza di cocciutto rossu
- 1/2 tazza di panko
- 1 tsp. u sali
- 5 tazzi d'oliu (per frittura)
- Per u Sweet Chili Aioli:
- 1 tbsp. salsa chili
- 1/2 tbsp. mayonnaise
- Per U Sandwich:
- 1 multigrain bun
- 1/2 avocado (smashed)
- 1 salinu
- 3 offerte di pollo fritto fritto
- 1.5 tbsp. aioli di chili
- 3 taglioli di pepino
- 1 tsp. cilantro (chopped)
- Opcional: sriracha à gustà
Cumu fà
-FU PIEZZA CUCCINU CRUSTED FRUIT-
- 1. Calà l'oliu à 350 gradi.
- Intantu, arregistramentu trè tazzioniche nantu à u countertop. In u primu coltu, aghjunghje la machina di granu è u salinu. In a seconda cibo, whisk the two eggs together.
- In u terzu catu, mischianu i flocculare di coconutinu, u panko è u salinu.
- Quandu l'oliu hè spargugliatu, trasfundita ogni pezzu di pollulu in l'aranciu di ferru, dopu a mezcla di uovo, da a mezora di coconut-panko. Scuzzite per sguassà l'excarru in casu è in oliu caliu.
- Chì u fritterra di fritterà per un pocu minuti finu à chì cottu i pezzu è brùchju biancu.
* Se u coconu hè nanzu di creme à l'oliu hè struitu, volte l'oliu à pocu pressu è cuntinuà a freti o piglialli fora di l'oliu è l'abbrucianu u focu in u fornu finu à più rosu in u centru *
-FEL DONU CHILI AIOLI-
- In un catu chjucu, stitchce a salsa chili dolce incù u maghju è fassi risultati.
-FUR SANDWICH-
- Cumincià per tastate u bun multigrain. Quandu hè crisp, aghjunghje l'avocato smashed a un uparu è sprinkle cun un pocu di salinu è cima cù l'offerte di pollo crusted fried chicken. À l'altra parte di u bunu, aghjunghje l'aioli di chili dolci, tagliare di pepino, Sriracha è cilantro. Piacà mette à e so midi à e so misure, è serve à seguita.